Pulpe de pui prăjite cu dovlecei și vinete

dovlecei

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Faceți picioarele de pui mai interesante! Cu dovlecei și vinete, felul principal va fi și mai gustos.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 40 dkg conserve de roșii decojite
  • 8 pulpe de pui
  • 1 vinete
  • 1 db dovlecei
  • 1 ceapa cap
  • 4 căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei
  • 1 ramură de busuioc
  • sare
  • piper

Pregătire:

Tăiați dovleceii și vinetele în inele sau bucăți mai mici, presărați sare și lăsați să stea 20-30 de minute.

Clătește pulpele de pui, dacă nu-ți place pielea, o poți îndepărta, sără și pipera. Tocati ceapa, pasati usturoiul si sotati-l in putin ulei.

Adăugați puiul și amestecați-l pentru câteva minute. Se adaugă dovleceii și vinetele, apoi sarea, piperul, se adaugă roșiile conservate și se adaugă busuiocul. Se coace la foc mediu aproximativ 40-50 de minute.

Dacă coapsa este moale, puteți introduce cu ușurință un cuțit ascuțit în el, îl puteți scoate de pe flacără.