Pur și simplu, ieftin și delicios - din grâu
Crupe sau grâu sunt o materie primă neglijată nemeritat. Rareori îmi vine în minte cât de ușor este de utilizat, cât de sănătoasă și semnificativă poate fi preparată cu ea. Vă prezentăm 4 rețete de bază simple!
Probabil preferatul fiecăruia din copilărie, laptele de lapte, îmi vine în minte primul, nu întâmplător. Mamelor le place pentru că este gata în cel mai scurt timp, nu aveți nevoie de nimic în plus și este sigur că va fi mâncat chiar și de cel mai pretențios copil. Copiilor le place pentru că este delicioasă și cacao, iar adulților le place pentru că evocă amintiri frumoase din copilărie.
Ingrediente: 1 l lapte, 20 lingurite gris, 2 dkg unt, 1 pachet zahar vanilat, 3 linguri batute zahar (dupa gust), un praf de sare
Pregătire: Într-un vas clătit cu apă, puneți laptele la foc cu un praf de sare. Când începe să fiarbă, adăugați grâul și untul, amestecând continuu, și gătiți, amestecând, timp de 5-6 minute. Când este îngroșat, se ia de pe foc și se condimentează cu zahăr și zahăr vanilat, servind imediat cu cacao sau scorțișoară măcinată.
Alimentele care salvează viața sunt pastele grase. Poate fi făcut din bănuți în 10 minute, deci merită să-l folosiți în momente de economisire a timpului și de economisire a timpului. De obicei, îl mâncăm dulce cu gem de caise, dar sunt cei cărora le place sărat, presărat cu puțin piper și sare.
Ingrediente: 25 tai taitei, 2 dl gris, 1 dl apa, un praf de sare, 1 lingura ulei, zahar pudra si gem de caise de servit
Pregătire: Încălziți uleiul într-o tigaie mai mare (de preferință din teflon), turnați grișul, adăugați puțină sare și prăjiți. Se toarnă peste apă, se acoperă, se închide focul și se lasă să se înmoaie timp de 5 minute. Între timp, gătește tăiței în apă ușor sărată, apoi filtrează și amestecă cu grâu. Se servește cu zahăr pudră și gem.
Găluște de brânză de vaci sunt, de asemenea, un mare favorit, fără griș de neimaginat, deoarece ține împreună masa de brânză de vaci. Mulți oameni se tem că brânza de vaci se va dezintegra în timpul gătitului sau, dimpotrivă, va fi prea tare. Secretul este raportul și modul de relaxare a aluatului. Următoarea rețetă garantează succesul:
Ingrediente: 50 dkg brânză de vacă grasă, 4 ouă întregi, 1 cană de griș (2 dl), 2 linguri zahăr, un vârf de sare, 15 dkg pesmet, 5 dkg unt, 5 dkg zahăr pudră
Pregătire: Bateți ouăle cu o furculiță și amestecați cu brânza de vaci bine străpunsă anterior. Adăugați zahărul și grisul, un praf de sare, amestecați uniform, apoi acoperiți și dați la frigider cel puțin o jumătate de oră pentru a permite masa să se unească, grișul supt în sine.
Între timp, pregătim pesmetul, în care apoi rulăm găluștele: topim untul într-o tigaie, adăugăm pesmetul amestecând și îl prăjim, amestecând continuu.
Se fierbe apa într-o cratiță mare, se adaugă puțină sare. Din masa mixtă aprox. Găluște cu diametrul de 3-4 cm sunt modelate și apoi aruncate în apa pavilionului. Gatiti pana ajung in varful apei (aproximativ 10 minute). Se scoate cu o lingură de filtru, se scurge, apoi se rulează pesmetul pregătit.
Îl oferim stropit cu zahăr pudră și stropit cu smântână.
Chiar și cea mai simplă supă este aruncată cu un tampon de supă bun, iar găluștele grizzly sunt întotdeauna o alegere bună. Tot ce trebuie să știți este că aluatul mixt de găluște merită să se odihnească mult timp, până la 1 oră, pentru a-l face o textură perfectă. Gatiti-l intotdeauna in apa separata si adaugati-l in supa doar cand serviti. Dacă facem mai mult decât ne-am epuizat, acoperim, punem-o într-o farfurie separată în frigider până la consumul următor, deoarece dacă o punem în supă, poate „bea” toate lichidele pentru ziua următoare.
Ingrediente: 2 fire de morcovi, 2 fire de napi, 1 nap, 2 cartofi, 10 dkg mazăre, 1 ceapă de cap, 1/2 dl ulei, sare, piper, piper roșu mic, 1 buchet de pătrunjel proaspăt. Pentru găluște grizzly: 3 ouă întregi, 9 linguri de grâu, 2 linguri de ulei, 1/2 linguriță de sare
Pregătire: Legumele se spală, se curăță și se toacă. Ceapa o prajim in putin ulei cand este sticloasa, adaugam celelalte legume, prajim putin. Se presară cu puțin piper roșu și apoi se toarnă 2 litri de apă. Gatiti sub capac timp de 20-25 de minute.
Pentru găluștele grizzly, bateți ouăle cu o furculiță, amestecați uleiul și sarea, apoi grișul, amestecați bine și lăsați să stea 1 oră.
Găluște se rup din aluat cu o lingură în temperatură medie, supă spumantă sau apă sărată. Gatiti aproximativ 10 minute si apoi indepartati cu o lingura filtranta. Îl punem în supă atunci când servim.
- Cântare dietetice - Logo pur și simplu
- Dietetul Brașov este pur și simplu DISCitizan
- Gătiți rapid sănătos și delicios - cu ingrediente uscate Alimentație sănătoasă -
- Ciuperci umplute cu piept de pui cu bulgur de porumb - Firuri aromate - delicioase rapid, ușor
- Dieta cu proteine - mumus, sau pur și simplu mare Fitness - Corp intact, suflet sănătos