Acesta este modul în care vă puteți lăsa kilogramele în plus cu o dietă scandinavă

Dieta scandinavă este considerată sănătoasă, echilibrată și ușor de urmat chiar și de către profesioniști. Ce merită să știi? Cât de ușor este de urmat? Ce efecte pozitive are asupra sănătății noastre?

Toată lumea urmărește asta acum!

Acestea sunt simptomele cancerului laringian

Acestea sunt simptome ale cancerului limfatic

Dieta scandinavă este considerată un concurent la una dintre cele mai sănătoase diete mediteraneene, bazată pe tradițiile gastronomice ale țărilor scandinave. Adevărat, nu promite rezultate fulgerătoare, dar nu trebuie să ne luăm nimic de la noi și nici nu trebuie să ne temem de foame. Este strâns legat de dieta mediteraneană, dar mulți spun că scandinava este mai ieftină și mai accesibilă decât atât.

Gastronomie scandinavă

Mâncărurile din țările nordice, adică Danemarca, Finlanda, Suedia, Norvegia și Islanda, sunt mai puțin cunoscute decât celebra gastronomie italiană, spaniolă, franceză sau greacă, deși mâncărurile scandinave sunt cel puțin la fel de variate, speciale și delicioase ca omologii lor din sud. Scandinavii acordă o mare importanță alimentelor simple, nutritive, care furnizează energie chiar și în lunile lungi și reci.

Printre ingredientele tradiționale găsim pește, în special un hering, somon si macrou, iar printre preparatele din carne a porc, dar și specialități precum ren. Dintre cereale a secară cel mai important, din aceasta se face și pâinea tradițională. Cele mai populare legume sunt cartofii, varza, sfeclă, sfeclă, în timp ce printre fructele din fructe de padure sunt oferite de cele mai multe ori.

O dietă bogată în vitamine, minerale, fibre, grăsimi sănătoase, mai săracă în zahăr și grăsimi trans reduce riscul bolilor cardiovasculare, unele tipuri de tumori, si cronic probleme legate de inflamație, riscul de plângeri articulare.

Merită să urmați dieta nordică! Sursa: shutterstock.com

Așa este dieta nordică

Dieta se bazează pe legume proaspete, sezoniere sau, într-o măsură mai mică, legume congelate, în principal legume rădăcinoase precum sfeclă, galbenă și napi, păstârnac și cartofi; dar crucifere precum varza, conopida, broccoli, varza de Bruxelles și cohlrabi poate fi găsit și în dietă. Dintre fructe, fructele de pădure joacă cel mai mare rol, în principal afine, zmeură, agrișe, dar pot fi consumate și mere, pere și prune.

În loc de pâine albă făcută din carbohidrați rafinați și produse de patiserie pline de zahăr, ar trebui să preferăm cerealele integrale precum secară, orz sau ovăz, iar micul dejun poate fi o alegere excelentă, de exemplu. terci.

Carnea, peștele, ouăle și produsele lactate sunt mai mult decât legume, fructe, nu sunt cel mai important element al dietei. Potrivit experților pentru calitate mai degrabă decât pentru cantitate merită să te concentrezi.

Ce alimente trebuie evitate?

Conform liniilor directoare ale dietei nordice, evităm alimentele bogate în zahăr, alimentele procesate pline de aditivi, alimentele de tip fast-food și alimentele care sunt foarte exotice, dintr-o țară îndepărtată sau chiar în afara sezonului. Alcoolul și calitatea, eventual dulciurile și prăjiturile de casă pot fi adăugate în dieta noastră în cantități mici.

Una dintre cele mai mari diferențe între dietele mediteraneene și cele nordice este în alegerea grăsimilor alimentare: prima este dominată de ulei de măsline, în timp ce cea de-a doua este dominată de ulei de măsline. ulei de rapita util.