Panda și Tiger gătesc

Pentru mine, pizza este practic sos de roșii, busuioc proaspăt și mozzarella. Punct. Nu spun uneori că nu comand o pizza plină în fața televizorului, dacă vreau, dar dacă o coac, încerc să fac pizza italiană.

Totuși, în ultima vreme am făcut deseori acadele, adică flăcări de pâine. Desigur, ar fi real în cuptor, dar fără el se poate face perfect în cuptor. În plus, nu consumă foarte mult timp. Singura problemă este că există întotdeauna puține: D

Iată cum reușesc:

Fac un aluat dospit, a cărui rețetă am descris-o de nenumărate ori, dar este o repetare a mamei cunoașterii, o voi descrie din nou, mai ales că are și o mică întorsătură.

50dkg făină
1 pachet de drojdie instantanee
3 linguri de ulei de măsline
3 vârfuri de sare
ciupiți zahărul
3 boabe de cartofi fierți (sau dacă aveți acasă atunci cartofi: D) zdrobiți
2 dl de apă

Da, adaug aluat cartofi fierți. și îi face foarte bine. După cum puteți vedea, 2,5 deci de apă obișnuiți au fost reduși la 2 deci, acest lucru se datorează cartofilor prăjiți, care dețin puțină apă în sine. Important este că cantitatea de apă de aici depinde foarte mult de cartofi, așa că amestecați mai întâi aluatul cu cartofii și abia apoi adăugați câtă apă aveți nevoie. O frămânți și o lași o oră într-un loc cald.

Întindeți aluatul pe o foaie de copt și, înainte de a pune toppingurile pe el, coaceți-l timp de 10 până la 10 minute la 220 de grade, astfel încât sucurile și grăsimile care ies ulterior din toppinguri să nu înmoaie aluatul. (Este și mai cald la cuptor)

Când vârful deja „bate”, puteți merge deasupra. Iată cum o fac:

Ung aluatul cu smântână acră de usturoi, presară slănină riscantă sau orice slănină cărnoasă și o cantitate bună de ceapă mov. Se întoarce la cuptor și când slănina și ceapa sunt prea gătite, am pus doar brânza pe ea. Sokat. Întoarceți-vă din nou în cuptor și când brânza se înroșește, ați terminat. Poate fi feliat și mâncat fierbinte.

Feriți-vă de mâncarea relativ grea, de un vin bun sau de duca de bere.