Recoltarea pepenilor a început la nivel național

Recolta de pepene galben în Jászapáti. Deși suprafața de producție a scăzut și cultivarea din acest an a fost împiedicată de mai multe înghețuri, zile și nopți reci de primăvară la sfârșitul primăverii, ploi abundente, dar datorită alegerilor mai bune de varietate, cultivatorii obțin randamente medii mai mari decât înainte (Foto: MTI/János Vajda)

Recoltarea pepenelui a început în toată țara, din care, în ciuda zonei de producție în scădere, dar datorită selecției și tehnologiei moderne de soiuri, producătorii pot recolta în acest an în medie aproximativ 160.000 de tone în acest an, a declarat președintele Departamentului Horticultură și Aprovizionare al Camera Națională de Agricultură (NAK).

Béla Mártonffy a explicat că, din cauza vremii în schimbare, pepenele ungur este cam târziu în acest an, 15-20 iulie. și vor fi disponibile în magazine și piețe până pe 15 septembrie. Cantitatea comerțului exterior este colectată continuu: mai întâi în Baranya și Békés, apoi în Tolna și districtul Heves-Jászság și, în cele din urmă, în zona Szabolcs-Hajdúság.

Anul acesta, suprafața de producție a pepenilor verzi domestici a scăzut semnificativ, de la 4.500-4800 hectare în anii precedenți la 4.000 hectare. Izbucnirea epidemiei de coronavirus în Ungaria a fost chiar în perioada de plantare a pepenilor, astfel încât mai mulți producători și-au redus suprafețele de producție în comparație cu planul, de teama unui viitor incert. În plus, scăderea cererii de bunuri pe vreme rece contribuie, de asemenea, la declin.

Președintele a subliniat că consumul mediu de pepene maghiar este de 10 kilograme pe an, care variază între 8 și 12 kilograme, în funcție de vreme. 60 la sută din pepenii produși se vând pe piața internă, iar pepenii multi-formați și fără semințe devin din ce în ce mai populari. Hibrizii se răspândesc în cultivare, soiurile sărace în semințe sunt deja de 20% și a început și cultivarea sub-folie, ceea ce va aduce sezonul în viitor.

Ungaria este al cincilea cel mai mare cultivator de pepeni din Uniunea Europeană. O treime din pepenii verzi cultivați pe piața internă sunt exportați pe piețele cehe, poloneze și slovace (Foto: MTI/János Vajda)

Asociația producătorilor de pepeni din Ungaria și NAK se consultă constant cu lanțurile de magazine pentru a face o tranziție între importuri și pepeni interni și pentru a oferi întotdeauna populației pepeni proaspeți, de înaltă calitate și maghiari.

László Sándor expert în industria pepenilor galbeni a adăugat că există acum o piață de cerere pentru verdeață și pepeni unguri, piața internă preferând pepenii proaspeți și mai suculenți din Ungaria. Pe piața maghiară, pepenii de 4-8 kg sunt cei mai căutați, tendințele sunt către pepenii fără semințe și frigider, dar sunt căutați și în felii.