Rețetă: Zară din dietă din făină integrală

rețetă

Rețetă bejgli dietetică făcută din făină integrală, fără perioade lungi de odihnă și macera! Deloc uscat, fără sufocare, delicioase, crocante cu diete de Crăciun!

Ingrediente pentru 1 dietă băț bejgli:
Pentru paste bejgli:

  • 20 dkg faina integrala de spelta
  • 4 dkg gluten de grâu
  • 4,5 kg de grăsime de cocos
  • 4,5 dkg unt
  • 4 kg de pătrate Dia de wellness de îndulcitor (dacă nu știți, derulați până în partea de jos a rețetei pentru mai multe informații!)
  • 1 M ou (ar trebui să fie la temperatura camerei, scoateți din frigider mai devreme!)
  • 1 kg de drojdie proaspătă
  • 50 de grame de lapte călduț de cocos
  • un praf de sare himalayana
  • pentru ungere 1 ou întreg + 1 gălbenuș

Pentru umplerea fără zahăr sau a semințelor de mac:

  • 10 dkg de nuci măcinate neindulcite sau 30 dkg de semințe de mac macinate neindulcite
  • 5 grame de grâu integral (nu sunt necesare pentru umplerea semințelor de mac, pot fi înlocuite cu tărâțe de ovăz)
  • 4 dkg Dia Pahare Wellness de îndulcitor
  • 2 dkg înlocuitor de zahăr vanilat de casă sau 4 dkg eritritol vanilat
  • 2 dl lapte de cocos
  • 1 coajă de ras lămâie organică (de asemenea, foarte delicioasă cu coajă de portocală!)

Prepararea cărnii de vită dietetice:
Pregătirea umpluturii dietetice bejgli:

  1. Aduceți laptele de cocos la fierbere și adăugați nucile/semințele de mac amestecate cu granulele și îndulcitorii din cereale integrale. (Lăsați grizzly-ul cu umplutură de semințe de mac!)
  2. Cu o agitare constantă, gătiți timp de 3-4 minute până se îngroașă, apoi lăsați-o deoparte să se răcească timp de 5-10 minute.
  3. În timp ce umplutura se răcește, faceți aluatul bejgli!

Prepararea pastelor bejgli dietetice:

+1 Sfat Reya: Pentru aluaturi de drojdie, lucrați întotdeauna cu ingrediente la temperatura camerei, astfel încât drojdia din aluat să aibă cel mai bun efect! Nu uitați să păstrați ferestrele închise pentru a preveni aluatul să se răcească.!

Calorii și conținut de carbohidrați:
• 100 g de nuci de dietă bejgli conțin 274 kcal și 16 g de carbohidrați!
• 100 g de mac de dietă bejgli conțin 258 kcal și 18 g de carbohidrați!