Tigaie cremoasă, picantă de ciuperci de stridii cu rețetă de paste penne cu unt

De mult am vrut să pun asta, propria mea rețetă, dar nu poți să iei o astfel de ciupercă în magazin. A reușit doar să-l obțină. Așa că împărtășesc pregătirea sa. Rețetă cremoasă, picantă de tocană de ciuperci cu paste

Ingrediente pentru rețetă (personale)

30 de kg de ciuperci de stridii sau ciuperci maro
1 ceapa cap mare
4 căței de usturoi dolofan
sare și piper alb măcinat
pătrunjel verde
4 dl smântână sau smântână
ulei, unt sau margarină
1 pachet de paste penne

Pregătirea

Curățați ceapa, tăiați ceapa în cuburi mici și sotati-o în puțin ulei. Adăugați ciupercile curățate, tăiate felii și fierbeți până fierbe apa. Deci prăjește în grăsime. Apoi se adaugă condimentele: sare, după gust, piper, pătrunjel tocat. Se toarnă peste smântână sau smântână. Am reușit deja în ambele sensuri, ambele sunt delicioase.

Când se face cu smântână, pun o lingură de îngroșător pentru alimente. Apoi strângem usturoiul și spargem unul pe el. Deci ai terminat!

Între timp, fierbem aluatul penne în apă uleioasă, sărată, și o ducem la untul topit, amestecăm.

Când serviți, înmuiați tocană de ciuperci pe acest aluat!