Spaghete Carbonara Clean - varianta Carbonara Healthy pentru fanii pastelor

rețetă

Spaghete Carbonara curate - Ediție sănătoasă, cu calorii reduse

Ești un fan aluatului? Îți place bucătăria italiană? Dacă da, vă va plăcea cu siguranță rețeta noastră săptămânală de spaghete carbonara, în care am făcut spaghete tradiționale italiene carbonara.

Ca un consumator conștient, nici măcar nu trebuie să alungi complet pastele din masă, trebuie doar să alegi cu grijă ingredientele și dimensiunea porției. Dacă sunteți interesat de cercetări care arată când merită să consumați paste în timpul zilei, citiți articolul nostru de mai jos.

O masă delicioasă cu calorii reduse în comparație cu rețeta originală poate fi preparată cu ușurință dacă respectați câteva reguli importante. Să vedem care sunt lucrurile la care merită cu siguranță să fim atenți.

Spaghete carbonara autentice

Una dintre cele mai importante diferențe dintre ceea ce se știe acasă și carbonara originală este că este făcută cu ouă în loc de cremă! Sigur, ouăle proaspete de casă, adevărate, oferă baza sosului. În plus, un ingredient important este slănina sau slănina de casă, care este bine prăjită, iar la final, parmezanul pune punctul pe i. Fără aceste trei ingrediente, o carbonara italiană bună este de neconceput. Deci, captura este infinit de simplă și ingredientele sunt, de asemenea, ușor disponibile. La ce trebuie să fim atenți atunci?

Pe de o parte la ou. Nu trebuie să facem ouă amestecate, Pentru ca spaghetele noastre să rămână în sos, trebuie să întoarcem foarte repede ouăle bătute cu aluatul cald. Localnicii recomandă utilizarea ouălor încălzite cald.

Pe de altă parte, trebuie să acordați o atenție deosebită și aluatului, căci dacă se dezintegrează, poate distruge complet experiența. Prin urmare, asigurați-vă că setați temporizatorul și fii cu ochii pe el la aluatul nostru care perfect al dente, adică ceva mai crocant, să obținem rezultate.

De asemenea, puteți îmbunătăți experiența gustativă dacă ardei proaspătot este folosit pentru condimente.

Sperăm că ți-a plăcut să încerci rețeta de carbonara curată de mai jos. Dacă da, scrieți-ne un comentariu că ați reușit.

Dacă nu v-ați alăturat încă, vă urez bun venit în grupul nostru de Facebook închis, format din peste 20.000 de persoane!