Rețetă de bază cu fulgi de ovăz și briose

Rețetă de bază cu biscuiți de ovăz și briose, nasik care poate fi adăugată la o dietă sănătoasă.
Puteți turbo cu fructe uscate, bucăți de ciocolată neagră, semințe de ulei și condimente după cum doriți. Bineînțeles că și copiilor le place.

Rețetă de bază de fulgi de ovăz

Stabiliți cum și din cât de mult obțineți gustul dulce. O puteți face cu miere sau zahăr brun, de exemplu (conferă un gust de caramel).
Pentru diabet și rezistență la insulină sau pentru o versiune prietenoasă cu caloriile, luați în eritritol sau xilitol!
De ce o alegere mai bună decât omologul dvs. cumpărat în magazin?
Îl poți modela după gust! Puteți adăuga ciocolată neagră tocată, stafide, afine, alune sau alte bucăți de semințe uleioase, nucă de cocos mărunțită Puteți presăra scorțișoară sau ghimbir sau fulgi de porumb tocați.
Fără aditivi! Acest lucru este foarte important dacă puteți fi alergic sau intolerant la oricare dintre ingredientele artificiale!

Biscuiții din fulgi de ovăz din magazin au un conținut ridicat de fibre - acest lucru este foarte lăudabil - dar au totuși un conținut foarte ridicat de zahăr.!

Ingrediente (pentru aproximativ 28 de bucăți):

150g fulgi de ovăz cu cereale mari,
100g unt pur,
40g zahăr brun,
1 lingura miere,
2 linguri de lapte,
40g făină fină,
jumătate pachet de praf de copt,
scorțișoară după gust

Pregătire:
Cântăresc ingredientele într-un castron mare și apoi frământ. Scoatem bucăți mici din ea, o pun pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și o scanez.
În cuptorul preîncălzit la 150-160 grade pentru aprox. Le coc în 10-12 minute!

Rețetă de bază pentru briose

Puteți prăji turbo această rețetă cu fructe, bucăți de ciocolată neagră, semințe oleaginoase sau alte condimente după cum doriți.

Dacă folosiți și niște cremă în timpul coacerii, le puteți transforma în cupcakes strălucitori cu ajutorul pungilor sub presiune.!

Preparat ca o versiune prietenoasă cu caloriile și/sau în cazul diabetului, rezistentei la insulină, înlocuiți zahărul și mierea cu zahăr de mesteacăn (xilitol) sau eritritol!)

Ingrediente (pentru 12 bucăți):

12,5 kg de făină integrală,
12,5 kg de făină fină,
jumătate pachet de praf de copt,
8 dkg zahăr brun,
1 lingura miere,
1 pachet de zahăr vanilat,
1 ou,
1 dl ulei,
1 dl lapte,
1 coaja rasa de lamaie sau portocala,
scorțișoară și ghimbir după gust

Pregătire:
Scoat 2 boluri pentru amestecare. Într-una amestec ingredientele uscate (făină, praf de copt, coaja de lămâie/portocală, condimente) iar în cealaltă ingredientele mai lichide (ouă, zahăr, zahăr vanilat, miere, lapte, ulei).
Apoi amestecul de făină se adaugă destul de treptat, adăugând la masa mai lichidă cât știu, amestecând până la omogenizare.

Tapetez informațiile despre brioșe cu capsule de hârtie și apoi umplu micile adâncituri cu aluatul.
Dacă aveți acasă semințe uleioase, ciocolată, fructe, tăiați/tocați și apăsați în aluat. Pot presara blatul cu fulgi de ovăz sau alte fulgi de cereale, musli, îi va face să arate frumos.

Am introdus tava de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și aprox. În 35-40 de minute (merită să faci un test cu acul!) Coac brioșe în modul „coacere de jos în sus”.