Biscuiți simpli fără făină și lapte

namaximum

Ingrediente:

  • 1 pahar de făină de migdale (poate fi înlocuit cu migdale măcinate, care pot fi și măcinate sau amestecate acasă)
  • 2 CE Făină de nucă de cocos organică
  • putina sare
  • 1/2 TK praf de copt
  • 1/2 TK extract de vanilie (opțional)
  • 1/2 TK Scortisoara Ceylon
  • 3 CE Zahar organic din nuca de cocos
  • 2EK ulei de cocos
  • 2 miere CE (poate fi înlocuită cu cicoare cu sirop )
  • 3 CE albus de ou uscat
  • 80 ml apă
  • ciocolată tăiței tăiată (opțional)

Pregătire:

Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul din nucă de cocos, un praf de sare și scorțișoară.

Într-un alt castron, bateți albusurile uscate cu apă. Cu cât bătem mai mult albușurile - cu atât mai aerisit va fi aluatul.

Adăugați proteinele bătute, uleiul de cocos topit în cuptorul cu microunde, celelalte ingrediente și amestecați totul bine la amestecul pregătit.

Dacă doriți să adăugați și ciocolată, amestecați-o ușor în aluat la sfârșit sau decorați vârfurile biscuiților cu ea.

Așezați aluatul într-o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt de aproximativ 1 lingură.

Se coace la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc.

Valori nutritive

(1 biscuit fara ciocolata, 11 bucati din intreaga cantitate)