Brânză de vaci galbenă

Rețeta a fost trimisă de Kimiseth

brânză

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie1364 kcal
Proteină96,1 g
Gras79,1 g
Carbohidrați66,7 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie88 kcal
Proteină6,2 g
Gras5,1 g
Carbohidrați4,3 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Spărgeți ouăle într-un castron. Este o idee bună să le aruncați pe o farfurie separată pe rând, dacă există una proastă între ele. Se presară cu cristal și zahăr vanilat și se amestecă până se face spumos.

Se pune un praf de sare în lapte, se fierbe la foc mic, apoi se adaugă masa de ouă încet, amestecând continuu. Când este ca un caș, scoateți-l de pe foc.

Ridicați o cârpă în jurul celor patru colțuri și umpleți-o cu bomboane. Legați-l bine și închideți-l, dar așezați o oală sub el în care se poate scurge zerul. Lăsați-l să stea câteva ore - cel mai bine este să faceți brânză galbenă seara și să o atârnați dimineața - apoi puneți-o în frigider până când este servită.