Rețetă cupcake Snickers

200 g de făină
50 g praf de cacao
50 g zahăr
0,5 pachete de praf de copt
40 ml unt topit sau ulei de gătit
125 ml lapte
1 FUCHS LIBERTATE OUĂ
1 pachet de zahăr vanilat
arahide nesărate (opțional)

25 dkg unt de arahide
25 dkg mascarpone
3-4 db snickers

La brioșă, amestecați ouăle într-o spumoasă cu zahărul și zahărul vanilat, adăugați laptele și uleiul de gătit, cerneați făina, praful de copt și cacao. Amesteca bine. Dacă punem și alune în ea, o tăiem bucăți mici și o amestecăm în aluatul finit.

Fântânile brioșei sunt căptușite cu capsule și umplute până la 3/4 cu masa de ciocolată. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

În timp ce se coace, pregătește crema. Se amestecă mascarpone cu untul de arahide. Nu am pus zahăr în ea, dar oricine crede că poate fi îndulcit cu zahăr pudră după gust, dar snickerii de deasupra îl fac destul de dulce. Tăiați ciocolata bucăți mici.

Umpleți crema într-o pungă de spumă și garnisiți blaturile brioșelor răcite după cum doriți. Se amestecă snickers-ul tocat cu ciocolată. Pentru cei care nu au încă suficient de mult, puteți stropi partea superioară cu caramel!