Rețetă înlocuitoare a pâinii din semințe de ovăz - Mâncare de petrecere

5 linguri cereale
5 linguri seminte de dovleac
5 linguri seminte de floarea soarelui
5 linguri seminte de in-susan amestecat (cu cât mai mult semințe de in, cu atât aluatul se lipește mai bine de el însuși, mai ales dacă îl fierbem la început, caz în care ouăle pot fi lăsate în afara aluatului)
1 ouă de semințe de in sau pulbere de înlocuitor de ou echivalentă cu 1 ou
1 lingurita ardei afumat
1 lingurita sare

Făină de ovăz și semințe de in se fierb cu 1,5-2 dl de apă, când celelalte ingrediente sunt amestecate, înmuiate și răcite. Se obține o masă densă, răspândibilă. Așezați hârtie de copt pe fundul unei foi de copt mai mari, întindeți aluatul într-un strat subțire, împingeți-l în cuptor la 180 de grade și uscați-l încet și prăjiți. Când blatul este maro deschis, suntem deja foarte atenți și îl lăsăm doar pentru scurt timp, deoarece arde ușor. Cea mai bună metodă este să închideți cuptorul când acesta este maro deschis și să-l lăsați acolo până când cuptorul se răcește, chiar și peste noapte. Dacă aluatul este copt, putem încerca să-l răsturnăm, caz în care trebuie să tragem hârtia de copt de jos și să o punem înapoi cu partea de jos în sus, astfel încât să se înroșească și acolo.

Ingredientele rețetei de înlocuire a pâinii cu semințe de ovăz pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta.

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.