Rețetă de pâine fără gluten făcută cu aluat

fără

Rețeta pentru cea mai acidulată pâine a avut cel mai mare succes

Băieții din Bulkshop lucrează cu abur chiar și în timpul carantinei, astfel încât livrările la domiciliu să fie la timp și în ordine, fetele în vânzare așteaptă clienții din magazine, se fac și rețete, viața nu s-a oprit, noi încerca.

Șocul cauzat de lipsa drojdiei ne-a ajuns din urmă, am făcut mult aluat și am copt mai multe tipuri de pâine cu aluat fără gluten.

Acum vă împărtășim rețeta pentru cea mai reușită pâine cu aluat.

Acum, ca întotdeauna, am copt cea mai bună pâine din cel mai dovedit amestec de făină auto-făcut, care este delicios, tipic pâinii cu aluat, bine feliat, comestibil pentru câteva zile, în concordanță cu pâinea integrală de grâu și recomandat pentru oricine cu inima calmă.ambele.

Ca o notă, am adăuga că fermentația nu s-a demodat din întâmplare, timpul de pâine prezentat în imagine este de 15 ore, dacă am terminat drojdia. Dacă nu avem aluat, sunt 10 zile plus 15 ore. Cu toate acestea, se aude adesea/se citește că oricine se obișnuiește/încearcă coacerea cu aluat nu se va mai întoarce niciodată la coacerea cu drojdie.

Vom vedea dacă păstrăm acest obicei la sfârșitul carantinei, chiar și în viața de zi cu zi agitată. În orice caz, merită încercat.

O modalitate foarte simplă de a face drojdie fără gluten este descrisă în detaliu în comentariile de la sfârșitul acestei postări. Aici acum vă recomandăm doar să faceți mai multe frunze simultan, să le uscați, puteți economisi o cantitate semnificativă de așteptare frustrantă cu el.

Ingrediente pentru pâine cu aluat

Pregătirea pâinii cu aluat


Note:

Pregătirea aluatului fără gluten