Prajitura cu floarea soarelui din nuca

prajituri

  • Pentru cati oameni: 6-8
  • Pregătire: 30 minute
  • Timp de gătit/coacere: 40 de minute
  • Pregătire: 1:10 p

Un alt creativ din bucătăria mamei mele. Tortul poate fi făcut la orice aromă, în acest caz este făcut cu nuci, dar puteți folosi și semințe de mac, zahăr de scorțișoară, puteți adăuga fructe uscate și stafide în aluatul dvs.

Obțineți următoarele:

  • 60 dkg făină
  • 2 dl lapte
  • 5 linguri zahăr
  • 4 dkg de drojdie
  • 5 dkg unt
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 10 dkg unt pentru lubrifiere
  • 20 dkg nuci macinate
  • Top:
  • 1 ou pentru lubrifiere
  • nuci rămase, mac în mijloc

Primul pas

Clătiți drojdia în laptele călduț și zaharat, apoi lucrați ingredientele împreună într-un rând frumos, apoi frământați un aluat puțin mai dur. Lăsați deoparte și acoperiți timp de 25 de minute.

Pasul 2

Împărțiți aluatul în două, apoi faceți șase găluște egale dintr-o jumătate și lăsați-o pe cealaltă deoparte. Primele șase găluște sunt întinse la dimensiunea unei farfurii, partea superioară este untă cu unt topit, presărată cu nuci zdrobite și stivuite una peste alta. A șasea găluște este întinsă puțin mai mare pentru a atârna peste celelalte părți.

Pasul 3

Îl tăiem în opt părți cu un cuțit de la mijloc la aprox. Lasă 1 cm. Apoi, începând de la mijloc, desfășurăm petalele.

Scoateți cealaltă jumătate a aluatului și apoi faceți încă șase foi (dimensiune mică a plăcii) + o găluște mai mică. Cele șase dimensiuni mai mici sunt întinse în mod similar și apoi stivuite una peste alta, astfel încât petalele să cadă între petalele mari. Înmugurim și petalele mici. A șaptea gălușcă mică este turtită ușor și plasată în partea goală, din mijloc. Presărați acest lucru cu nuci și puțini semințe de mac macinate.

Pasul 4

Lăsați deoparte, lăsați să crească încă 20 de minute, apoi spălați cu ouăle, presărați cu zahăr glace și nuci și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până se rumenesc.