Cicada în bucătărie

Bucuria de a coace ... bucuria de a găti ... dorința de creație ...

cremă

Postat pe 05.01.2016 Aici: Supe

În postarea mea anterioară, am scris că am reușit să culeg eu ceapa sălbatică anul acesta, deși incidentul s-a întâmplat înainte de Paști, dar din moment ce unele magazine vând încă ceapă sălbatică, pur și simplu nu am pierdut sezonul (ca de obicei).

Merită să știți despre ceapa sălbatică că curăță stomacul și sângele, ameliorează plângerile cauzate de hipertensiunea arterială și consumarea ei curăță proaspăt rinichii și vezica urinară. Cu toate acestea, dacă îl consumați ca leac, să ne uităm cu atenție unde și câți metri, pentru că, la fel ca în cazul anumitor plante, trebuie să fiți atenți la măsuri.

Supa a devenit foarte delicioasă, cuburile de pui se potrivesc deosebit de bine, așa că în acest caz lăsăm crutoanele, pentru că este atât de perfectă. 🙂

Ingrediente

  • 1 ceapa mare
  • Mazăre verde de 60 kg (proaspete sau congelate)
  • 1 buchet mare de ceapă sălbatică (25-30 frunze)
  • jumătate buchet de pătrunjel
  • bulion de supă (sau supă de legume)
  • 3 lingurite smantana
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

  • 2 piept de pui
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Pregătirea

  1. Tocam ceapa tocata in putin ulei de masline.
  2. Adăugați mazărea verde, turnați cât de mult brânză acoperă. Gatiti pana se inmoaie.
  3. Între timp, tăiem pieptele de pui în cuburi mai mici, sare și piper. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și prăjiți cuburile de piept de pui în roșu (2 porții, dacă este necesar).
  4. Când mazărea verde s-a înmuiat, scoateți-o de pe foc, amestecați pătrunjelul tocat și șalotele tocate. Se amestecă cu un blender.
  5. Puneți din nou pe foc, cântăriți 3 lingurițe de smântână într-un castron mic și amestecați 3-4 lingurițe de supă pe oală, asigurându-vă că smântâna nu este aglomerată.
  6. Se toarnă în supă, se sare după nevoie, se piperează și se încălzește puțin, dar nu mai trebuie să fiarbă.

Nu uitați să urmați și pe Facebook, să fiu primul care știe despre știri, rețete noi și videoclipuri noi!
Pe Instagram Voi distribui și mai mult conținut!
Dacă îți plac videoclipurile cu rețete, Pe canalul meu de Youtube veți găsi multe și conținutul este în mod constant extins și cu altele mai noi.
Vă mulțumesc foarte mult pentru toate abonamentele și aprecierile!