Tocanita de vita in vin rosu

Masa este gata

rețetă

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 3.200 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Tocăniță de vită roșie cu livrare la domiciliu: 2.240 HUF
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

  • Pulpa de vita 80 dkg
  • 2 capete de ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de untură
  • 2-3 linguri de ardei rosu
  • 1 bucată de roșie
  • 1 bucată de piper verde
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță semințe întregi de chimen
  • apă
  • 2 dl vin roșu uscat
Timp de pregatire: 220 min

Pregătirea

Tăiați ceapa în bucăți mici și carnea de vită în cuburi. Încălziți untura într-un vas termorezistent, apoi fierbeți ceapa și aruncați carnea peste ea. Dacă este decolorat peste tot, condimentați cu sare și piper roșu. Se amestecă 1-2 minute, apoi se toarnă apă, se adaugă semințele de chimen și piper după gust, apoi se gătește peste un lang scăzut timp de 2-3 ore, verificând în permanență dacă apa este prea puțin gătită, dacă da, se adaugă alternativ vin roșu și apă și apoi amestecați.

Când carnea este aproape înmuiată, adăugați roșiile și ardeii tăiați cubulețe și usturoiul zdrobit. Gatiti pana cand atat legumele cat si carnea sunt complet moi, scoateti-le de pe foc si serviti-le cald.