Rețetă de tort Alexander

Au reușit și ei

20 dkg de făină fină
6 kg de miere topită
6 dkg zahăr pudră
2 dkg unt
2 OULE DE LIBERTATE FUCHS
1 luna bicarbonat de sodiu

30 dkg nuci tocate
FUCHS PROTEINĂ DE OU GRATUITĂ
30 dkg zahăr pudră
1 cs zahăr vanilat
4 lingurite dulceata acra de caise

8 FUCHS GRATUIT CU OU GRATUIT
10 ek zahăr
1/2 litru de lapte
3 linguri de făină
1 cs pudră de crema de vanilie
30 dkg unt
1 cs zahăr vanilat

Pentru a lubrifia o foaie de miere:

2 linguri gem de caise

Cremă pentru blat:

5 dl frisca
5 linguri de ciocolată de 5 kg

Frământați ingredientele farfuriei și coaceți ușor într-o tigaie mare cu gaz acoperită cu hârtie de copt la 180 de grade timp de 10-12 minute. Îndepărtați partea superioară cu o furculiță pentru a preveni umflarea acesteia.

Tapetați o foaie de copt de aceeași dimensiune cu hârtie de copt și presărați cu nucile tocate. Prajiti putin intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. Între timp, amestecați, dar asigurați-vă că are o culoare aurie plăcută și plăcută. Bateți albușurile cu zaharurile într-o spumă tare și apoi amestecați dulceața. Această spumă tare cu gem este netezită frumos pe nucile prăjite și coaptă la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Ingredientele cremei, cu excepția untului, sunt amestecate până se omogenizează și fierte la o densitate groasă, apoi răcite și amestecate cu unt până la spumă.

Întindeți farfuria cu miere subțire cu gem, apoi aplicați 1/3 din smântână. Puneți aluatul bătut pe smântână, astfel încât jumătate din nuci să fie deasupra. Pentru aceasta netezim crema ramasa, apoi crema de pe crema. Presară blatul cu chipsuri de ciocolată.