Rețetă cub de nucă de cocos

Rețetă de tort cu cub de nucă de cocos sau cacao

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Pentru aluat:

20 dkg făină
30 dkg zahăr granulat
6 ouă
3 dkg praf de cacao
0,5 ambalaje de praf de copt
0,5 dl de apă

Pentru crema:

Cadru de 30 dkg
25 dkg zahăr pudră
8 dl lapte
2 pachete de zahăr vanilat
20 dkg făină

Pentru glazură:

A roti:

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.

Ouăle sunt separate, iar proteinele sunt bătute într-o spumă tare cu 10 dkg de zahăr. Adăugați celălalt zahăr și apă la gălbenușuri, amestecând până la spumă. Se amestecă făina, praful de cacao și praful de copt și apoi se întoarce spuma. Se netezesc în foaia de copt, se prăjește.

Cremă: fierbeți 6 dl de lapte și gătiți 20 dkg de făină și zahăr vanilat amestecat în 2 dl de lapte. Se amestecă Rama cu zahărul și se amestecă bine cu smântâna răcită.

Tăiem buretele cubulețe, am lipit 2-2 bucăți împreună cu smântâna. Acoperiți partea cu smântână și înmuiați-o în nucă de cocos. Topiți ciocolata cu untul peste abur și ungeți cu ea partea de sus a fursecurilor. Răcit este cel mai delicios.