Rețetă de tort cu spanac

Ingrediente pentru tort cu spanac:
ingrediente pentru 4 persoane
12 dkg cartofi
2 dl făină fină
1 lună praf de copt
1 lună smântână de usturoi
7 dkg unt topit sau margarină
50 dkg piure congelat de spanac
2 oua
2 dl lapte
sare
jumătate kk ardei măcinat
15 dkg brânză rasă
jumătate kk Amestec de mirodenii provensale

Cum se face tortul cu spanac:
Spanacul înghețat este dezghețat și sucul este stors printr-o strecurătoare groasă sau un prosop de bucătărie. Fierbeți cartofii în apă sărată și apoi rupeți-i încă cald. Dacă este călduță, adăugați făină amestecată cu praf de copt, smântână de usturoi, sare și unt topit. Frământați într-un aluat moale. (Se poate dilua cu puțină apă.) Aproximativ. Ungeți o formă de tort de 24 cm diametru și tapetați aluatul. (Facem și o margine mică pe lateral.) Bateți ouăle, amestecați laptele, 3/4 din brânza rasă și spanacul. Se condimentează cu piper. Răspândiți această masă verde pe aluat. Presară blatul cu restul de brânză. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

O puteți face și cu bază de foietaj și puneți șuncă sau cârnați riscanți pe spanac și brânză rasă. E mai rapid.

Cum se face tort de spanac, ingrediente și sfaturi utile pentru coacere/gătit.