Piure de legume cu chifle, pe care eu îl numesc vegan „aproape sălbatic”

Mâncarea preferată preferată din viața mea carnivoră a fost jocul.

zahăr

Imaginați-vă, acum doar câteva zile, iubita mea a anului (care este unul dintre cei mai mari fani ai jocului) spune că oricum carnea nu are rostul lui, ci chiflele și sosul. Și ce dreptate ai! Și pentru mine a fost asul, am scos mereu huss deoparte (scuze!) Din el. Adevărat, ceea ce este adevărat, potrivit multora, adevăratului sălbatic i se dă picantul și bogăția gătind carne în el. Cu toate acestea, mi se pare de neimaginat să fac cu el astăzi și nu doar din cauza obiceiurilor mele alimentare, ci din cauza gustului fantastic al veganului „aproape sălbatic”.

Gustul piureului de legume sălbatice mi-a fost creat de Bunul Dumnezeu. Mi se pare un fel de mâncare maiestuos și uimitor, completat de un coc ușor prăjit, rostogolit în aluat „nokedli”, pe care îmi place să-l mănânc cu mult pătrunjel și, mai nou, mă prostesc cu un pic de legume „nepăstoase” prăjite, în cazul nostru ciupercile. Haide! Saliva îmi trece și în gură când mă gândesc la asta. Cred că am felul principal al meniului de sâmbătă, „jocul sălbatic”.

Deci weekendul nostru va fi „din nou sălbatic”, dar de data aceasta diferit. Jocul poate fi pregătit în mai multe moduri. Astăzi vă voi arăta o metodă foarte simplă, mai puțin macerică, la care nu trebuie să vă uitați în mod constant. De exemplu, am aspirat fără probleme și, între timp, am Benjaminat până când s-a terminat. Nu, nu s-a făcut singur, dar ne-a lăsat să avem ceva timp cu Beni.

Înainte de a descrie cum am făcut acest lucru, versiunea în cauză, vreau să vă împărtășesc că sâmbătă o voi face într-un mod diferit. Îmi place gustul pe care coacerea la cuptor îl dă legumelor. Ei primesc puțină aromă suplimentară, puțin „mai grea”, gustul lor va fi mai plin. Și se potrivește atât de mult jocului! Ce, veganul „aproape sălbatic”.

Schimbarea va fi atât de mult în comparație cu rețeta descrisă mai jos încât, împreună cu condimentele, puțină grăsime (ulei de cocos și ulei de măsline) și puțină apă, arunc legumele tocate în cuptor și le prăjesc gata. Rotiți astfel încât toate părțile lor să fie bine pătrunse de căldura cuptorului. Când este aproape gata, voi pune doar cocoma pe ea și voi urmări (!) Și muștarul. Așa că îl răsucesc și mai coc câteva minute la aproximativ 180-200 de grade.

Apoi, după ce am terminat, voi pune puțină apă purificată pe ea și voi amesteca totul împreună. Fac găluștele cu ceapă în același mod, pun ciupercile pe ea doar înmuiate și apoi le servesc.

Mi-am imaginat că va fi divin.

Și am făcut-o pe cea afișată în imagine așa (uitați-vă la rețetă):