Paella

Feluri principale

Materii prime

  • 1 pui (1,2 kg)
  • 250 g caracatiță
  • 12 midii mari
  • 6 crabi mari
  • 150 g cârnați afumați
  • 1 piper
  • 3 roșii
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 100 g mazăre verde
  • 200 g de orez
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 0,75 l bază de pui
  • Şofran
  • Sare si piper

Pregătirea

Setați controlul temperaturii la 100 ° C în modul Rice Rice/Risotto. Se toarnă uleiul în vas și se rumenesc cele 12 bucăți de pui. Scoateți carnea și puneți-o deoparte. Continuați să gătiți cu același ulei, adăugând ingredientele la rând: mai întâi chorizo ​​feliat, apoi caracatița, ardeii tăiați, ceapa și usturoiul tăiate, roșiile feliate, sarea, piperul și şofran.

paella

Se fierbe timp de 10 minute, amestecând continuu. Adăugați orezul și mazărea verde și amestecați bine. Se acoperă cu pui, crab și midii. Se toarnă sucul de bază și se aduce la fierbere timp de 3 minute.

Setați controlul temperaturii la 80 ° C în modul Keep Warm și continuați să fierbeți încă 15 minute până când orezul este umflat. Servi.