Rețeta pentru jeleul de sat perfect- Vă va face să vă simțiți bine

pentru

Jeleul este unul dintre cele mai populare alimente din sezonul de iarnă, care este mult mai sănătos decât ai putea crede. Este plin de minerale și proteine ​​(dintre care există o cantitate mare de colagen). Este ușor de digerat și este bun pentru sistemul intestinal și pentru piele.

Dacă sunteți unul dintre norocoșii care iubește jeleul, sunteți sigur că o veți face pentru Revelion. Gătitul într-o oală mare poate evoca suficientă delicatețe pe masă timp de câteva zile.

Ingrediente din jeleu

  • 1,5 kg de coadă
  • 0,5 kg de piele de porc
  • 0,5 kg de unghii
  • 3 cepe
  • 6-8 căței de usturoi
  • 8-10 frunze de dafin
  • Boabe de piper și sare după gust
  • Ardei iute, sfeclă, ouă (opțional)

Pregătirea

Înmuiați carnea mai întâi timp de 1-2 ore. Clătiți și intrați într-un recipient mare cu unghiile și pielea.

Eliberați tigaia cu apă rece și începeți să fierbeți la foc mic.

Când este fiert, adăugați ceapa și usturoiul curățați, tocați, întregi, plus condimentele.

Se formează în timp

ia spuma aia de pe ea.

Un jeleu bun durează mult timp, așa că merită să gătești cel puțin 4-6 ore. Cu cât gătești mai mult, cu atât poți obține mai mult colagen în sucul de gătit, ceea ce îți va permite să înghețe la rece.

Când timpul a trecut, scoateți-l de pe foc și lăsați să se răcească ușor.

Apoi strecurați sucul și luați carnea în farfurii. (Oricine îi place gustul picant poate pune, de asemenea, ardei iute pe fundul farfuriilor. Ouăle fierte sau sfecla poate intra.)

Apoi turnați sucul de gătit peste farfurii.

Tot ce trebuie să faceți este să îl puneți într-un loc rece și să îl lăsați să înghețe complet și îl puteți mânca.

Dacă ți-a plăcut articolul, nu uita să-l împărtășești prietenilor tăi!