Rețetă perfectă de căpșuni

Răcoros, delicios și sănătos - delicatețea perfectă de vară care este garantată pentru a îndulci zilele caniculare. Faceți o căsuță cu tigaie cu căpșuni!

Creat: 20 iunie 2017 09:51
Modificat: 22 iunie 2017 09:46

În căldura verii, o delicatesă răcoritoare, ușoară și sănătoasă este mult mai bună pentru corpul nostru decât un desert spumos, plutitor de zahăr. De aceea, fructele proaspete și reci au ieșit în prim plan în următoarea noastră rețetă.

Doriți mai multe delicatese de căpșuni care să-ți dea gura? Faceți clic pentru rețetă!

De aceea mâncăm căpșuni

Unul dintre cele mai așteptate fructe ale verii sunt căpșunile, care, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt și extrem de sănătoase. Căpșunile sunt, de asemenea, bogate în vitamine și antioxidanți. Interesant este că mai mult mănâncă opt boabe de căpșuni Vitamina C intră în corpul nostru de parcă am mânca o portocală. Dar conține și vitamina C. Vitamina B6, precum și potasiu și acid folic. Cercetările au arătat că consumul de căpșuni poate ajuta la prevenirea anumitor boli cardiovasculare și la reducerea riscului de infarct datorită conținutului său de antocianină antiinflamatoare.

Așa se face panna cotta cu căpșuni, tei

Ingrediente:

4 foi de gelatină
300 ml frisca
4 linguri miere
o jumătate de bob de vanilie
250 g căpșuni
1 suc de lime și coajă rasă

Pregătire:

Spălați căpșunile și piureul cu un mixer, înmuiat gelatina în apă rece timp de 10 minute.

Aduceți crema la fiert cu miere și semințe de vanilie răzuite, apoi scoateți-o de pe foc și topiți gelatina în ea. Apoi amestecați piureul de căpșuni, cele 2 linguri de suc de lămâie și coaja rasă încetul cu încetul.

Masa rezultată a fost turnată în 4 boluri clătite cu apă rece. Acoperiți și lăsați să stea la frigider timp de cel puțin patru ore.

Înmuiați în apă caldă timp de aproximativ 3 minute înainte de servire, apoi acoperiți farfuriile atingând părțile laterale ale bolurilor. Le putem decora blaturile cu frunze de mentă și bucăți de căpșuni.