Rețetă de cuptor de pizza maghiară

Au reușit și ei

  • cuptor

  • 1,5 dkg de drojdie
  • 25 dkg de făină fină
  • 1 lună sare
  • 1 luna zahar
  • 1 dl lapte
  • 0,5 dl de apă
  • 0,1 dl ulei de măsline

  • 1 dl smântână
  • 1 linguriță de muștar

  • 1 cap de ceapă mov
  • 1 ardei varză
  • 1 piper
  • 1 mana de sunca
  • 1 mână de slănină afumată
  • 5 kg de brânză

Conduc drojdia în lapte călduț cu 1 kk de zahăr într-un loc cald.

Se amestecă făina cu sare, ulei, apă și drojdie pufoasă, apoi se frământă bine și se odihnește 30 de minute într-un loc răcoros.

Aluat pentru aprox. O trag la un diametru de 30-35 cm, o ung cu smântână și muștar, pun inele de ceapă, felii de șuncă feliate, slănină tocată, apoi stropesc cu brânză rasă. Deasupra am pus inele de piper.

Când cuptorul este la temperatura potrivită (350 ° C), îl coac gata în 3 minute.

Dacă coc pizza la cuptor, cea mai mare setare este de aprox. Va fi gata în 5-8 minute.