Rețete cetogene

THE am vorbit de multe ori despre dieta ketogenică, sperăm că toată lumea cunoaște deja teoria. Dacă nu sunteți primul care începe să citiți aici. Dar acum să ne uităm la rețete specifice de dietă ketogenică.

Rețete

Totul în salată

Tăiați legume cu conținut scăzut de carbohidrați: rucola, salată iceberg, pătrunjel, ardei verzi, castraveți șarpe, usturoi. Adăugați două ouă fierte cubulețe. Se prăjește într-o tigaie un amestec de cuburi de slănină mangalica, carne de împărat, cârnați sau somon, ton, cozi de crab. Prima versiune este surprinzător de delicioasă pe grăsimea cărnii, împreună cu feliile de nap prăjite. Presară compoziția cu migdale prăjite și lingură pe ea două linguri de maioneză întreagă (nelegată) și o lingură de smântână sau smântână. Poate fi cea mai mare masă a zilei.

grătar pentru grătar

Coaste cu brânză și ouă

Radeți 4-5 coaste deca fierte, prăjiți-le, amestecați-le cu cuburi de parmezan tocat și ouă fierte. lângă el adăugăm un amestec de salată cu frunze verzi, cu puțin ulei de măsline și semințe de dovleac prăjite, precum și două roșii cherry înjumătățite.

Slănină prăjită cu varză murată

Se prăjește slănină riscantă sau feliată într-o tigaie. Se servește fierbinte cu o mână bună de varză acră, fără zahăr, condimentată cu chimen și piper zdrobit. De asemenea, poate conține două linguri de smântână.

Ardei umpluti la gratar

Umpleți două jumătăți de ardei verde înjumătățit cu un amestec de piure sau dovlecei de roșii neîndulcite și ulei de măsline. Intinde toata suprafata ardeilor cu ulei de masline. Bateți cu grijă două ouă de prepeliță pe fiecare parte, sare, piper, presărați pătrunjel tocat, adăugați puțin cub de unt și acoperiți cu felii de maasdamer, leerdamer, gouda sau cheddar. Coaceți până se rumenesc.

Cremă de brânză de vaci ketogenică

Se amestecă șapte deca mascarpone și patru deca caș de vacă semi-grasă și se zdrobește cu o furculiță. Se amestecă extractul de vanilie, un gălbenuș de ou și ceva îndulcitor (stivia sau eritritol, praf de proteine ​​de vanilie de seară). Servit artistic cu felii de migdale prăjite, o notă de ciocolată rasă peste 80% și o mână de fructe de pădure proaspete.