Rețete de avocado: Spaghete de avocado și salată de avocado portocaliu

Unul dintre cele mai sănătoase fructe din lume este avocado, deoarece este plin de grăsimi sănătoase, fibre și substanțe nutritive. Conține vitaminele K, C, B6, B5 și E, dar este și bogat în acid folic și potasiu.

Avocado este o sursă bogată de potasiu, care are un efect remarcabil de reglare a tensiunii arteriale. Avocado este bogat în acizi grași nesaturați care au un efect pozitiv atât asupra sănătății cardiovasculare.

Deoarece avocado are un conținut ridicat de fibre, acesta joacă un rol în pierderea în greutate și menținerea unei digestii sănătoase. Acest fruct poate îmbunătăți factorii de risc ai bolilor de inimă, adică scăderea nivelului de colesterol LDL și creșterea colesterolului HDL.

Avocado este bogat în antioxidanți precum luteina și zeaxantina. Ambele sunt foarte importante în menținerea unui ochi sănătos. Acești compuși sunt, de asemenea, implicați în prevenirea a două boli. Una este degenerescența maculară, iar cealaltă este cataracta.

Acum puteți citi două rețete care conțin și avocado.

20 dkg de spaghete din făină integrală
3-4 roșii medii
1 avocado mai mare
1 var
1 buchet de arpagic
2 catei de usturoi
ulei de măsline extra virgin
sare și piper după gust
6-8 bucăți mai mari de frunze de busuioc

Mai întâi prăjiți aluatul în puțin ulei de măsline și apoi strecurați-l.

Faceți cremă de avocado. Curățați avocado, scoateți semințele și aruncați în blender. Se adaugă usturoiul, cele 2 roșii, sucul proaspăt stors de var, arpagicul, usturoiul și apoi condimentele. De asemenea, puteți tăia 4-5 frunze de busuioc. Se amestecă ingredientele.

Când serviți, așezați o porție de paste pe o farfurie pe care puteți amesteca crema de avocado, dar puteți stivu și o porție lângă ea. Se ornează vârful aluatului cu frunze de busuioc și roșii. Bucura-te de masa ta!

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Ingrediente pentru salata de avocado de portocale:

2 portocale medii
1 avocado copt mai mare
1 lingura otet balsamic portocaliu
1-2 linguri ulei de portocale sau struguri
1 salată
după gust cu sare de mare și piper alb
1 mână de nuci de pin prăjite

Spălați salata și apoi rupeți-o în bucăți mai mici. Curățați avocado, scoateți semințele și tăiați-le felii subțiri. Puneți-l și în bolul de salată și amestecați ușor salata și fructele. Curățați portocala, apoi eliberați cuișoarele din membrană și adăugați feliile de portocală în salată.

Faceți pansamentul. Se amestecă uleiul, oțetul balsamic și condimentele, apoi se toarnă peste salată. Ornează salata cu nuci de pin prăjite.