Rețete

Salata de rucola cu rodii

Rodiile sunt un plus excelent pentru rucola și șunca de Parma, așa că merită să le încercați împreună într-o salată simplă.

Ingrediente:

  • Rukkola
  • Șuncă de Parma
  • Rodie
  • Oțet balsamic
  • Sare

Pregătire:

Rucola este spălată, așezată într-un castron și presărată cu semințe de rodie, apoi presărată cu oțet balsamic și, în final, „încoronată” cu șuncă.
Puteți vedea că nu este complicat și nu necesită mult timp pentru pregătire, dar organizația noastră va fi foarte recunoscătoare pentru asta.!

ulei măsline

Salată de fructe de mare cu rodie

Ingrediente:

  • fructe de mare congelate
  • 1 lămâie
  • 3 căței de usturoi
  • 2 fire de ceapă de primăvară
  • 2 morcovi
  • 1 salată iceberg
  • 1 mână de pătrunjel verde
  • 1 luna busuioc
  • sare piper
  • 1 lună unt
  • ulei de masline

Pregătire:

Fructele mării înghețate sunt clătite cu apă fierbinte, astfel încât mirosul caracteristic scade și se topește mai repede. O gătesc în apă sărată, lămâie, untată, o înmoaie maxim 20 de minute. Mă filtrez și mă răcoresc.
Între timp, curățăm usturoiul, îl rupem printr-o presă, apoi cu pătrunjelul tocat și busuiocul 4 linguri. amestecați uleiul de măsline.
Salata se împarte în frunze, se spală, se usucă și apoi se taie în benzi subțiri cu un deget. Se curăță morcovii, se spală și se taie fâșii subțiri. Ceapa nouă este curățată, tăiată în inele subțiri și culeasă în inele. Se adaugă puțină sare și piper. Se presară cu puțin ulei de măsline. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
Am adăugat fructele de mare răcite în amestecul de salată, apoi stropesc cu semințe de rodie și, în final, presărăm cu ulei de măsline cu usturoi și busuioc.

Vafe cu rodie și kiwi

Ingrediente

  • 40 dkg de făină fină
  • 12 dkg zahăr
  • 12 dkg margarină
  • 3 ouă
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 5 dl lapte
  • 1 rodie
  • 3 kiwi

Pregătirea

Bateți albușurile într-o spumă tare. Amestecați celelalte ingrediente într-un castron și rotiți ușor albusurile.

Aluatul rezultat se coace într-un filtru de vafe. Presară cu rodie și kiwi, ornează cu sos de ciocolată sau budincă de ciocolată.

Rețetă de vafe foarte simplă, delicioasă. Merită să încerc.

Pulpe de pui prăjite cu rodie și orez

Ingrediente:

  • 2 pulpe de pui
  • 1 cană de orez
  • 1 rodie
  • ulei de gatit
  • sare de condimente

Pregătirea

Pulpele de pui se curăță. Se amestecă sarea de condimente cu 2-3 linguri. cu ulei de gătit și ungeți bine coapsele. Se așează într-un vas de copt, se toarnă puțină apă sub el și se coace la 190 oC timp de 45 de minute, acoperit cu folie de aluminiu. În timp, verificăm dacă carnea s-a înmuiat. Dacă da, scoateți folia și coaceți ambele părți ale coapsei crocante.

În timp ce carnea se prăjește, pregătim orezul aburit:

Încălziți puțin ulei de gătit într-o oală, adăugați o cană de orez și răsturnați uleiul fierbinte. Se fierbe apa egala cu dublul cantitatii de orez. Când boabele de orez încep să devină albe, se toarnă peste apa fierbinte. Economisim focul. Fierbeți încet sub acoperire. Când orezul este aproape moale, închideți focul și lăsați-l sub un capac.

Odată ce pulpele de pui și orezul sunt gata, serviți. Presărați rodie pentru a spori aroma.

Muesli cu rodie și iaurt

Începeți dimineața cu ceva sănătos, începeți cu rodia!

Ți-am adus o idee de servire și preparare pentru musli cu iaurt de rodie. Pentru că nu contează doar ceea ce mâncăm, ci și modul în care îl servim. Merită să mai cheltuim câteva minute pentru a pregăti mâncarea, astfel încât să o putem vedea și mai mult ca și cum este consumată.

Ingrediente:

  • 1/2 rodie
  • 1 pahar de iaurt natural
  • Muesli/fulgi de ovăz
  • Miere (opțional)

Propunere de pregătire:

Luăm puțin din muesli/fulgi de ovăz preferați, pe care îi punem în fundul unui pahar înalt. Acest lucru poate veni cu un strat de rodie și alte fructe, apoi un strat de iaurt natural și apoi din nou musli. Așa continuăm până la vârful paharului până când avem un mic dejun frumos, delicios și sănătos!

(Dacă doriți să o aruncați puțin mai mult, adăugați câteva linguri de miere, care se pot adăuga divin.)

Dulciuri simple de iarnă

Dacă doriți să mâncați niște bomboane, dar este, de asemenea, important să fiți sănătoși și să le faceți repede, încercați bomboanele de iarnă ale lui Garnet!

Ingrediente

  • ½ semințe de rodie
  • 1 măr
  • 2-4 linguri miere sau sirop de agave

Pregătirea

Așezați semințele de rodie și merele rase (sau tăiate subțiri) într-un pahar mic, arătător și radeți mierea. Se amestecă bine și poate fi deja consumat!

Desigur, merele pot fi înlocuite cu alte fructe de iarnă.

Salată cu măsline, nuci și rodie

Ingrediente

  • 1 kg salată de cartofi, spălată și tocată
  • 1 cană maioneză
  • 2 dl smântână
  • sare de mare și piper proaspăt măcinat după gust
  • 3 ceapă de primăvară, tocate
  • 1/2 legătură de pătrunjel tocat
  • 1/4 grămadă de busuioc tocat
  • 1/2 cană de măsline verzi fără sâmburi
  • 50g nuci tocate
  • 1 semințe de rodie

Pregătirea

Plăcintă cu dovleac cu rodie

Ingrediente

  • 1 pachet de foietaj dezghețat
  • 4 linguri de nuci tocate
  • 10 linguri miere
  • 2-3 picături de aromă de migdale
  • 5 mere
  • scorțișoară, ghimbir măcinat și cuișoare,
  • 1 morcov
  • 1 dovleac de lungime medie
  • unt
  • putina faina
  • 1 gălbenuș de ou
  • Pentru garnitură: 2 semințe de rodie și o jumătate de mână de petale de migdale

Pregătirea

În primul rând, aluatul de foietaj este întins pe o placă cu făină și plasat într-o formă rotundă de plăcintă rotunjită, cu făină.
Dovleacul se curăță și se prăjește.
Aluatul rămas poate fi de asemenea folosit, de exemplu, pentru a tăia flori din acesta pentru decorare.
Pentru umplutura de nuci, amestecați bine nucile cu 2-3 linguri de miere și neteziți în fundul plăcintei.
Curățați merele, radeți-le și condimentați cu 2 linguri de miere, scorțișoară, ghimbir și cuișoare după gust.
Amestecați bine și neteziți umplutura de nucă.
Curățați morcovii, radeți-i și amestecați bine cu dovleacul prăjit.
Adăugați și 2-3 linguri de miere pe acest strat.
Masa de dovleac este, de asemenea, răspândită pe plăcintă.
Înainte de coacere putem picura 2 lingurițe de miere și presărăm cu semințele a 2 rodii.
Partea superioară a florilor ornamentale este untă cu gălbenuș de ou și poate fi descărcată cu migdale feliate după gust.
Se coace într-un cuptor de 180 de grade timp de 45 de minute.
Dacă floarea aluatului s-ar înroși repede, acoperiți tortul cu hârtie de copt.
Se lasă să se răcească înainte de consum. Când serviți, presărați cu semințe de rodie și presărați cu suc de rodie.

Salată de rodie cu cartofi dulci prăjiți și nuci

Ingrediente

  • 2 cartofi dulci medii
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt, tocat grosier
  • 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
  • Sare si piper
  • 2 pumni de rucola
  • 2 pumni de salata de andive
  • 1/2 cană de nuci prăjite
  • 1/2 cană semințe de rodie

Pentru pansament:

  • 1 șalotă mare, curățată și tăiată cubulețe
  • 1/3 cană oțet de șampanie
  • 1 cană de ulei de măsline extravirgin