Rețete franceze

supa frantuzeasca de ceapa

Ceapa este curățată și tăiată în inele. Topiți untul într-o oală de 3 litri, aruncați feliile de ceapă, prăjiți puțin (adăugați puțină apă dacă este necesar) și apoi făina. Mai mult "

Cuptorul este încălzit

Gulaș francez, adică Tartiflette

Ceapa se curăță și se toacă. Zonăm slănina. Căldura este spălată și tăiată în cuburi mai mari. Încălzim grăsime sau ulei într-un picior mai mare, prăjim căldura pe el. Adăugați ceapa. Mai mult "

Macaron

Ouăle sunt păstrate pe blatul bucătăriei timp de 3 zile. Îl împărțim apoi. Măsurați zahărul pudră în făina de migdale și albușurile de ou (30 g) (exact). Zaharul granulat este apoi adăugat în apă. Mai mult "

Macaron diуbуl

Ingredientele cremei se topesc și se răcesc, astfel încât să putem unge macarons-ul finit cu el. Dieta tocată este procesată în cafea, zahărul glazurat este răsturnat și apoi prin filtrul de supă. Mai mult "

Piure de quiche de slănină cu frunze

Cuptorul este încălzit la 180 de grade și plăcinta se întinde cu unt. Aluatul foietaj este scos din ambalaj, matrița este umplută astfel încât să acopere janta, iar excesul este apoi încercuit. Mai mult "

Terina de roșii Mozzarella

Roșiile sunt deshidratate în apă clocotită, tăiate în bucăți, semințele sunt îndepărtate și așezate împreună cu coaja. Se scurge mozzarella și se toacă. Clătiți busuiocul. Mai mult "

Dovlecei cu quiche

Prajiti pinii intr-o tigaie acoperita, uscati pe o culoare aurie, acoperiti intr-un loc rece pentru a preveni inrosirea in continuare. Dovleceii se spală, se taie în bucăți de 2-3 cm, într-o tigaie, se fierbe. Mai mult "

Clafoutis cu cireșe

Cireșele se spală și se scot. Ouăle sunt separate, iar albul este bătut într-o spumă tare. Tăiem tija de vanilie în două și răzuim ferăstrăul. Amestecă ouăle cu zahărul și apoi. Mai mult "

Clafoutis cu roșii cherry

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Ungem farfuriile ceramice, adăugăm niște roșii de cocktail și slănina tocată, în funcție de mărime. Se amestecă ceapa tocată a. Mai mult "

Crйme Brulйe

Poate fi udat cu scorțișoară, coajă de portocală, fructe sau lapte de migdale. Se fierbe o oală mare de apă. Între timp, amestecați smântâna, zahărul glazur și gălbenușul de ou. Vom aștepta câteva minute până când. Mai mult "