Chifteluțe de curcan prăjite în cuptor

revistă

Această chiftelă nu este făcută din carne de vită ca cea populară chiftelă suedeză din restaurantul unui magazin suedez de amenajări casnice, ci din curcan tocat și nu este prăjită în grăsime, ci într-o pungă de copt. Poate fi preparat rapid, servit cu legume cu aburi foarte gustoase sau garnitură tradițională.

Ingrediente pentru rații de familie

50 dkg picioare de curcan tocate

1 ceapa cu cap mare tocat

2-3 lingurițe de ulei de măsline

5 dkg pesmet

jumătate de pachet de amestec de condimente de carne

(puteți adăuga, de asemenea, șalote în sezon)

Pregătirea

Tocați ceapa și fierbeți-o în puțin ulei de măsline.

Puneți carnea de curcan tocată într-un bol de amestecare, adăugați ouăle, laptele, pesmetul, condimentele (dacă amestecul de condimente finit conține sare, nu este necesar să-l sărați separat), ceapa fiartă și lucrați-le bine împreună.

Formați bilele mai mici cu mâinile umede și aliniați-le într-o pungă de copt.

Închideți punga de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 la 20-25 de minute.