Rezistența la insulină și dieta

În cazul rezistenței la insulină, dieta poate restabili cu succes echilibrul metabolismului glucidic al organismului. Cu toate acestea, nu contează ce carbohidrați conține dieta noastră.

Insulina joacă un rol cheie în reglarea metabolismului, ajutând celulele să absoarbă zahărul. Rezistența la insulină reduce sensibilitatea la insulină a celulelor și capacitatea lor de a absorbi mai puțin zahăr.

dieta

Ca o compensație, se produce mai multă insulină, ceea ce provoacă o senzație puternică de foame. Pofta de dulciuri și alimente cu carbohidrați este în creștere, iar consumul excesiv al acestora duce la obezitate. Rezistența la insulină duce la dezvoltarea diabetului de tip 2 în absența modificărilor stilului de viață.

Schimbându-vă dieta corect, vă puteți normaliza echilibrul insulinic și puteți preveni complicațiile neplăcute. Exercițiile fizice ajută foarte mult în acest sens, cel puțin trei sferturi de oră de sport de 3-4 ori pe săptămână este cu siguranță recomandată.

Dieta cu carbohidrați

Esența dietei este reglarea aportului de carbohidrați. De obicei, recomand să consumați 160 de grame de carbohidrați pe zi, împărțit în 5 + 1 mese. Cu toate acestea, nu contează ce tip de carbohidrați consumă pacientul. Cheia este rata de absorbție. Pacienții cu rezistență la insulină trebuie să evite alimentele care conțin carbohidrați cu absorbție rapidă.

Acest grup include toate alimentele procesate cu zaharuri și carbohidrați, cum ar fi zahărul, mierea, siropurile de legume și alimentele și băuturile făcute cu ele. Așa cum am menționat aici sunt produsele coapte din făină albă și paste, pâine din porumb și cartofi, crupe, produse de patiserie grase (de la croissante la melci de cacao și pateuri până la rulouri de gem), fulgi de porumb, fulgi de orez, orez pufos (de obicei, tot orez pufat) produs vegetal carbohidrat), piure de cartofi (în special din pulbere), fructe uscate, sucuri confiate, compoturi și băuturi alcoolice.

Majoritatea fructelor sunt bogate în carbohidrați, dar cu câteva excepții de evitat (struguri, banane, pepeni verzi) pot fi consumate proaspete, crude.

Surse recomandate de carbohidrați

Sursele de carbohidrați recomandate includ alimente neprelucrate, bogate în fibre, cum ar fi cereale integrale și făină, paste, pâine, muesli, tărâțe, legume, leguminoase, salate din ele. Semințele oleaginoase, laptele, iaurtul natural, chefirul și fructele sunt surse valoroase de nutrienți, dar consumul lor este recomandat doar în cantități mici.