Ce să mănânce în 2019?

Ritmus.hu • Sâmbătă, 12 ianuarie 2019 10:00

De mult timp a fost o dezbatere între dieteticieni cu privire la care dietă poate fi optimă pentru corpul uman. Una proaspătă cercetare Potrivit acestuia, nenumărate obiceiuri alimentare pot duce la o viață lungă și sănătoasă, în timp ce stilurile de viață stresante și metropolitane le exacerbează efectele. Cu toate acestea, există tendințe dietetice de la an la an. Iată favoritele din 2019.

De la o dietă cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și până la ascultarea semnalelor organismului nostru, consumul a ceea ce doriți la o dietă pe termen lung este o listă lungă de a alege, dacă doriți să urmați o dietă dedicată în 2019. CBC a adunat opiniile unor experți. Nu ne angajăm să luăm poziție în dezbaterea eternă a dieteticienilor și să vă spunem care dintre acestea este „The Healthy”. Cu toate acestea, cert este că stresul, daunele aduse mediului și substanțele chimice care pătrund în corpul nostru prin aer și alimente neutralizează efectele benefice ale oricărei diete.

În 2019, pe lângă impactul obiceiurilor alimentare asupra sănătății, aspectele de durabilitate ale dietelor individuale vor juca, de asemenea, un rol din ce în ce mai mare.

Mese cetogenice

Keto era deja foarte popular în 2018, iar experții spun că va continua să cucerească o dietă bogată în proteine și foarte scăzută în carbohidrați și zaharuri și în 2019. (Puteți citi recomandarea de tendință 2018 a Ritmus.hu AICI.)

În loc de carbohidrați drastic luați, grăsimile sunt principalii jucători din această dietă pentru a începe cetoza în organism. Adică, corpul nostru obține energie din grăsimile arse și nu din carbohidrați. Cu toate acestea, adepții unei diete deosebit de stricte renunță nu numai la carbohidrații nesănătoși precum zahărul, ci și la fructe și la anumite legume care sunt considerate sănătoase. În timp ce studiile arată că alimentația ketogenică are un efect benefic asupra epilepsiei copiilor și a diabetului de tip 2, dieteticienii, în general, nu o recomandă în scopuri de slăbire.

Paleo + vegan = pegan

În urmă cu câțiva ani, Mark Hyman, directorul Centrului Clinic Cleveland pentru Medicină Funcțională, a folosit pentru prima dată termenul, care a devenit din ce în ce mai popular de atunci. O masă de pegan este un amestec de vegetarian care evită produsele de origine animală și o dietă paleo care urmează un obicei alimentar străvechi. Regulile sale sunt relativ simple: trebuie evitate zahărul și amidonul și ar trebui consumate multe alimente vegetale. Alegerea alimentelor de origine animală trebuie să țină cont dacă provine dintr-o fermă sau o producție durabilă. Masa de Pegan preferă grăsimile bune: semințe, nuci, ulei de măsline, avocado.

Postul periodic

Dieta care a devenit la modă în ultimii ani nu se concentrează pe ce, ci pe când: în afară de cele două zile de post pe săptămână, mâncăm ceea ce ne dorim pentru celelalte cinci zile. Cu toate acestea, în zilele defavorizate, nu este permisă mai mult de o masă mică până când este permisă aportul de 400 până la 500 de calorii pentru femei și 500 până la 600 de calorii pentru bărbați. Cercetările au arătat că această metodă vă poate ajuta să pierdeți în greutate, iar studiile au constatat că postul intermitent este însoțit de exerciții fizice regulate pentru scăderea colesterolului rău și scăderea tensiunii arteriale.

Plantele cu rol principal

Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, adulții ar trebui să mănânce legume de 3-5 ori și fructe de 3-4 ori pe zi. Cu alte cuvinte, zilnic, jumătate din alimentele consumate ar trebui să fie un fel de cultură în loc de produse de origine animală. De exemplu, luați trei zile fără carne pe săptămână sau asigurați-vă că aveți legume sau fructe în farfurie la fiecare masă, sugerează experții.

Masă atentă

Într-un concept urmat de tot mai mulți oameni, corpurile noastre dictează: mâncăm când ne este foame, ce vrem și cât de mult suntem mulțumiți. Dieta este lipsită de gândire alb-negru, adepții săi spun că niciun aliment nu este dăunător sau benefic în sine. Adepții săi pun accentul pe instincte, deoarece copilul mic mănâncă tot ce dorește și ori de câte ori îi este foame. Potrivit experților, alimentația instinctivă are un efect pozitiv asupra relației dintre om și mâncare, ceea ce îmbunătățește calitatea vieții. De asemenea, îi încurajează să se bucure de viață, care este un mesaj important pentru mișcările lente, de exemplu.