Rolul proteinelor în dieta macrobiotică

dieta

Cei familiarizați cu macrobiotica sunt deseori îngrijorați de modul în care vor obține proteinele potrivite cu aceste alimente.

Aceasta este din dintr-o presupunere falsă rezultă că sursele de proteine ​​sunt carnea.

Faptul este, însă, că toate alimentele naturale conțin proteine, altfel nu ar crește.

Legumele, cerealele și fasolea sunt alimente bogate în proteine.

Alimentele macrobiotice sunt preponderent făcute din astfel de ingrediente vii întregi, suplimentate cu pește.

Această dietă conține astfel mult mai multe proteine ​​decât o dietă bazată pe fast-food-uri, zaharuri și alimente procesate.

Se susține că proteinele din carne sunt diferite, dar opiniile medicale de astăzi nu le mai consideră mai valoroase.

Aport adecvat de proteine

Proteinele pot conține 23 de aminoacizi, dintre care zece trebuie să fim sănătoși și plini de viață.

Peștele, ouăle, carnea și produsele lactate conțin toate 10 aminoacizi esențiali, în timp ce plantele individuale nu.

Pentru a obține toți aminoacizii esențiali cu o dietă macrobiotică de tip vegan, este important să consumați în fiecare zi un amestec de alimente bogate în proteine.

THE cel mai tipic este consumul zilnic mixt de cereale și fasole, fasole (de exemplu, consumul de fasole, naut sau linte și orez brun într-o singură masă ne oferă toți aminoacizii esențiali).

THE co-consum de semințe și nuci cu fasole contribuie, de asemenea, la aceasta și există și soiuri de legume bogate în proteine.

Exercițiile fizice regulate, viguroase, activitatea fizică, perioada de creștere a copiilor și perioada gravidă a mamelor necesită un aport crescut de proteine.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă 32 g de proteine ​​pe zi pentru o persoană care cântărește 68 kg.

Autoritatea Alimentară din SUA recomandă consumul unei cantități mai mari de 50 g pe zi.

Următoarele tabele enumeră diferiții nutrienți pe care îi conține fiecare aliment în cantități de 100 g și îi compară cu cantitatea zilnică necesară recomandată de Autoritatea Sanitară din SUA ca procent.