Roșiile sunt comestibile?

S
comestibile
ok toată lumea are îndoieli cu privire la roșii, deoarece există profesioniști în dieta paleolitică care o interzic, sunt cei care recomandă consumul acesteia.

Acum, care este adevărul? Comestibil sau nu?

Sunt, de asemenea, atacat, deoarece există destul de multe rețete pe cardurile de rețete PALEO (de exemplu, letcho, coaste letcho, turnul de vinete etc.) în care folosesc roșii.

Înainte de a semăna această legumă minunată, merită să aflăm ce se întâmplă cu ea.

Nu numai leguminoasele și cartofii conțin lectină, ci și roșii, care pot fi o cauză majoră a bolilor autoimune.

În plus față de lectine, este roșiile imature conțin și roșii, care pot duce și la sindromul intestinal permeabil.

Vestea bună, însă, este că roșiile coapte conțin a-roșie minimă. Roșiile mai mici și mai necoapte conțin concentrații mai mari, în timp ce roșiile mai mari, coapte, roșii conțin puțin din această substanță.

De exemplu, roșiile verzi mici necoapte conțin 548 mg/kg, roșii murate verzi 71,5 mg/kg, suc de roșii 2,8 mg/kg, roșiile roșii coapte conțin 0,3 mg/kg roșii.

Prin urmare, cei care suferă de unele boli autoimune (de exemplu, boala celiacă, boala crohn, diabetul, scleroza multiplă etc.) sunt mai bine să elimine roșiile complet din dieta lor.!

Nu mai pot mânca niciodată roșii?

Acest lucru nu este în întregime adevărat!

Dacă nu aveți o boală autoimună, puteți mânca roșii coapte, dar, desigur, doar cu moderare.

A.m dacă aveți o boală autoimună, evitați să o consumați complet prin introducerea unei diete paleolitice până când corpul dumneavoastră își revine. Apoi, puteți încerca să o readuceți la dietă foarte atent pe bază experimentală, dar urmăriți reacțiile corpului. Dacă aveți simptome negative, ar trebui să uitați cu siguranță de roșii, vinete și ardei iute.