RUDOLF STEINER PE NUTRIȚIE

1 Rudolf Steiner - Despre nutriție RUDOLF STEINER PE NUTRIȚIE Ediția a doua, revizuită New Mani-fest Publisher 2007

2 Rudolf Steiner - Despre nutriție Compilat de: Rita Leroi-von May Tradus de: Scherak Mari Recenzat de dr. Kriszta Tasnádi Revizuit de a doua ediție: Attila Szabó Editura responsabilă: Új Mani-fest Editura Telefon: 06-70-271-0041 E-mail: [email protected] Web: www.antropozofia.hu Toate drepturile rezervate! ISBN 963 86578 3 9

3 Rudolf Steiner - Despre nutriție Cuprins Introducere 5 Carne, vegetariană 8 Pește 12 Pericolele vegetarianismului 13 Nutriția viitorului 14 Lapte Apă 16 Lapte de migdale 17 Proteine 17 Ouă 20 Grăsimi 20 Carbohidrați, Zahar 23 Zahăr și temperaturi 24 Baston și sfeclă 25 zahăr din fructe 25 miere 27 contexte de bază ale lumii miere, vin, ulei 28 sare 29 hrană vegetală 30 rădăcină 31 morcovi 32 sfeclă 33 ridiche 33 rădăcină, hrană crudă 34 ciuperci, ceapă, praz 34 cartofi 34 roșii 39 frunze 40 flori 41 Fructe, fructe, flori 42 Fructe 43 Pepeni 44 Fluturi 44 Plăceri 45 Cafea 45 Ceai 47 Cacao 48

4 Rudolf Steiner - Despre nutriție Ciocolată 49 Nicotină 49 Alcool 49 Apă 51 Mâncare crudă 51 Aspecte sociale 53 Depășirea dezgustului 53 Dieta 54 Masaj la picioare 55 Post 56 Rezumat 59

17 Rudolf Steiner - Despre nutriție prin faptul că nu are bilă. Boli de urmărire, pneumonie etc. rezultă din faptul că organismului îi lipsește bila. Apa cu lapte acru completează bilele îndepărtate prin stimularea ficatului. Migdală 1910.11. 21. - Laptele de migdale este un substitut complet pentru laptele de vacă. Din discuția despre alimentele din carne, alimentele din plante și laptele, trecem acum la problema rolului proteinelor. Proteina 22/09/1923 - De fapt, proteina construiește și dezvoltă omul; este primordialul pe care se bazează totul. Oricine nu ar putea digera deloc proteinele ar muri. 21 martie 1913 - Recunoașterea proteinelor la om duce la această afirmație: suntem alcătuite din ea, ne oferă structura corpului nostru. aici simțim substanța proteică în noi înșine. „Lecții de bază” 1925 IX. Î. - O proteină este o substanță din corpul viu care este transformată în cel mai versatil mod de către forțele constitutive ale corpului, astfel încât ceea ce este creat în substanța proteică transformată apare în organele individuale și în întregul corp. Pentru a putea fi utilizată în acest mod, proteina trebuie să aibă capacitatea de a forma orice formă care face parte din natura sa în

20 Rudolf Steiner - Despre Nutriția ouălor Nu am găsit prea multe date despre consumul de ouă. Numai această parte a timpului teozofic: 27 aprilie 1905 - Consumul de ouă este similar cu peștele. Au fost formate de kama general. Kama generală este absorbită de ei. Mai târziu dr. Steiner le spune lucrătorilor, 22 septembrie 1923. - Omul consumă de fapt o mare varietate de produse, precum proteine, pe care le absoarbe cu toți nutrienții și care sunt conținute în ouăle de pui într-o formă foarte caracteristică, deosebit de remarcabilă, dar este, de asemenea, inclus în nenumărate alte alimente. Deci aceasta este prima, proteina. Următoarele trei sunt grăsimi, carbohidrați și săruri. Grăsimi 31.07.1924 - Grăsimile, precum proteinele, sunt distruse în tractul intestinal, cu excepția faptului că grăsimea și carnea animalelor nu sunt distruse complet, ci sunt încorporate în oameni. Trebuie să fii foarte puternic dacă vrei să mănânci doar grăsime vegetală. Când mâncăm grăsime animală, spunem, de fapt, că lumea îmi dă singură slănina mea, "în timp ce vegetarianul spune, îmi doresc propria slănină".

33 Rudolf Steiner - Nutriție Rădăcinile morcovului sunt deosebit de potrivite pentru a hrăni capul uman. Viermii apar în intestine atunci când forțele capului sunt prea slabe pentru că atunci capul nu acționează suficient de greu asupra restului corpului. Sfeclă 18.07.1923 - Când mănâncă sfeclă, simți o dorință extremă de a gândi mult. Dacă mănâncă cartofi, tânjește să mănânce din nou în curând. Poți să îți fie foame repede din cartofi, pentru că nu te duci până la cap. Sfecla poate fi bine locuită rapid, deoarece ceea ce este important în ea merge până la cap, pe care sfecla este complet pătrunsă de activitate dacă ajunge până la cap în mod corespunzător. Dar, desigur, este foarte incomod ca oamenii să fie nevoiți să se gândească și de aceea preferă cartofii decât sfecla, deoarece cartofii nu stimulează gândirea. Omul se satură de asta. În schimb, sfecla stimulează puternic gândirea, deoarece este o adevărată rădăcină. În plus, te face să gândești, în plus, într-un mod în care vrei să gândești. Ridichea 18.07.1923 - Dacă vrem să stimulăm gândirea, avem nevoie în special de stimularea sării, cum ar fi ridichea. Dacă capul cuiva nu este suficient de luminos, este bine pentru el, deoarece își face gândurile să se miște puțin când mănâncă ridichi pentru mâncare.

34 Rudolf Steiner - Despre Nutriție Ridichea declanșează gândirea; nici măcar nu trebuie să fii atât de activ în acest caz, deoarece gândurile vin de la sine când mănâncă ridiche, gânduri atât de puternice încât pot provoca vise uriașe. Rădăcină, hrană crudă 14.04.1921 - Consumul de hrană crudă care se află în planta de dedesubt, în jurul rădăcinii, adică nu gătește niciodată planta, are anumite consecințe pentru corpul uman. Acest lucru se datorează faptului că atacă încet sănătatea sistemului respirator din organism. Deși acest lucru poate continua mult timp, deoarece corpul uman nu se descompune ușor, consumul fanatic de alimente crude va distruge neobservat oamenii și, în timp, consumul orb crud va duce la sufocare cu adevărat pronunțată sau altele asemenea. Ciuperci, ceapă, praz 27.04.1955 - Tot ceea ce crește în solul putrezit și subteran, inclusiv ceapa și usturoiul, este mai puțin benefic pentru dezvoltarea ezoterică. În epoca lunară, ceapa a crescut solid în cele vii. Cartof