Rulourile de salam cu brânză sunt cea mai bună cină dietetică

Dacă sunteți oaspete, puteți face bara cu 1-3 zile în avans . În ziua petrecerii, scoateți-l din frigider, tăiați-l în felii subțiri și împingeți-l înapoi în frigider, aranjat pe rânduri și acoperit cu folie de aluminiu.

ACCESORII:

45 dkg crema de branza, temperatura camerei
25-35 dkg felii de salam (cu cât mai subțire, cu atât mai formabil)
½ ardei verzi, tăiați subțire

PREGĂTIRE:

1. Întindeți o folie mare de plastic pe bancul de lucru. Înfășurați crema de brânză în jumătatea superioară. Acoperiți cu o folie de aceeași dimensiune. Aplatizați într-un pătrat cu o targă. Ar trebui să fie uniform și aprox. Grosime 6-7 mm.

2. Când ați terminat, îndepărtați folia superioară și acoperiți feliile de salam pe ea. După ce l-ați acoperit peste tot, apăsați ușor salamul în crema de brânză pentru a-l lipi bine.

3. Acoperiți din nou cu folie de plastic și inversați ușor întregul. Acum stratul de brânză va fi din nou deasupra.

4. Scoateți folia din ea și distribuiți feliile de ardei verde pe brânză.

5. Înfășurați salamul peste brânză bine, bine. Strângeți-l împreună. Acest lucru face mai ușoară felierea mai târziu.

6. Înfășurați întreaga rolă în folie de plastic și dați-o la frigider timp de 4-6 ore sau peste noapte. Nu poate fi tăiat fără răcire și cu cât se răcește mai mult, cu atât această operațiune va fi mai ușoară.

7. Tăiați felii subțiri și așezați unul câte unul pe unul dintre biscuiții, biscuiții sau biscuiții crocanți.

În loc de ardei verzi, puteți adăuga jalapeno, brânză ardei iute, brânză rasă, murături, usturoi murat, ceapă verde, ceapă murată, roșii uscate, măsline sau orice vă place.