Mânca sănătos!

Alimentația sănătoasă în timpul iernii diferă în multe feluri de ceea ce este obișnuit în alte anotimpuri. Există mai puține opțiuni și prețurile sunt mai mari, dar cele mai bine vândute fructe de pe piață sunt merele, bananele și citricele, iar tot mai mulți oameni mănâncă cartofi dulci, de exemplu, care pot fi obținuți pentru 50 până la 130 de dinari. Tímea Dudás Újhelyi: „Consumăm multe legume și fructe, am început să ne ocupăm și de cartofi dulci în producția ecologică, deci este complet lipsit de substanțe chimice, nu există protecție a plantelor și apoi conținutul său de vitamine este foarte mare. De asemenea, acordăm atenție diabeticilor și stilului de viață sănătos, așa că înlocuim în mod constant cartofii cu cartofi dulci și astfel mâncăm fără amidon. ”

Iarna, murăturile sunt, de asemenea, incluse în grupul alimentelor sănătoase. Borbála Molnár își vinde și murăturile de casă pe piața din Magyarkanizsa: 250 dinari pe kilogram, varză 150 dinari pe kilogram, dar o iau. ”

Prețul materiilor prime și al preparatelor complet bazate pe bio este în prezent mai mare decât media, dar experții spun că acestea ar trebui utilizate mai puțin, deci va dura mult mai mult. Anikó Hajbel Medgyesi, organizatorul Cercului de Gătit Vegan din Magyarkanizsa, este de ani buni un susținător angajat al alimentelor organice și al unui stil de viață sănătos: „Iarna trebuie să acordăm multă atenție vitaminelor care recomandă germinarea. O pot face foarte ușor înapoi acasă, iar germenii înșiși au totul în ea, este o mâncare bună de iarnă. ”