salată

Pregătirea salatelor este o parte integrantă a muncii reci din bucătărie. Sunt foarte importante din punct de vedere nutrițional, deoarece conțin substanțele esențiale ale organismului datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale. Acestea contribuie excelent la o dietă sănătoasă, deoarece mineralele lor mențin echilibrul acido-bazic al organismului. Multă vreme, rolul salatelor în dieta noastră a fost egal doar cu conceptul de murături, care este o concepție greșită. Astăzi, odată cu răspândirea turismului, importanța consumului de salată devine din ce în ce mai recunoscută. Pregătirea și pansamentul pansamentelor/pansamentelor/are un rol important în prepararea salatelor. Când pregătiți salate mixte, este important ca ingredientele pregătite și dressingul să fie bine condimentate. Trebuie să lucrăm cu atenție și curat atunci când pregătim salate crude, deoarece aceste preparate nu sunt fierte.

lexikon