Cocktail creveți

Ingrediente:

30 dkg creveți cocktail mirelit
1 pungă de amestec de salată (plus am inclus ardei gras, roșii cherry, arpagic)
1 căței de usturoi (rupt printr-o presă de usturoi)
1 linguriță rozmarin măcinat
1 linguriță de ardei roșu măcinat
sare piper
2 dl de apă
1 linguriță oțet de vin alb

Pregătire:

Topiți crabul și scurgeți-l bine. Într-o tigaie mică, aduceți apa, oțetul și condimentele la fierbere bună, iar când fierbe deja energic, turnați-l peste crab și lăsați-l acoperit aprox. Stai 15 minute. Când cancerul este moale, filtrează-l. Se toarnă sucul într-o tigaie și se mai fierbe câteva minute. Acesta va fi sosul de salată. Când ați terminat, poate fi servit.

Adăugați crabul la amestecul de salată după bunul plac și presărați sosul. L-am aruncat chiar cu suc de lămâie proaspăt stors. Dacă sunteți foarte gourmet și preferați aromele mai intense, puneți-vă un sos fără calorii special pentru fructe de mare. Aceasta a fost cina mea pentru mine. Îmi place!

Adori scoicile de mare?

Fete de vârf - Renáta Harkály, intrare cititor

Aflați mai multe despre cum să fiți și mai frumoși pe pagina noastră Google+!