Salată de homar

Data viitoare, dacă aștepți oaspeți importanți sau dacă vrei doar să-ți impresionezi oaspeții, nu ezita să fii puțin extravagant! În rețeta noastră de astăzi, am asociat homarul aburit cu o salată răcoritoare - felul de mâncare perfect pentru mai multe ocazii speciale în care nu strică să ai un pic „extra”.

Mâncărurile Zepter Masterpiece vă permit să aburi homarul în loc să gătiți, astfel încât carnea își păstrează aroma și tandrețea delicioase. Pansamentul cu mango, avocado și portocaliu lămâie scoate și mai mult aroma homarului fără a o suprima.

Aruncați în zilele de iarnă cu ceva nou!

1 kg de homar
1 mana de rozmarin
200 g roșii cherry
Apă (purificată cu purificator de apă Aqueena)
1 mango
Pătrunjel
1 avocado
100 g de rucola
1 suc de portocale
½ suc de lămâie
Suc de lămâie
50 g busuioc
1 dl ulei de măsline
Piper
Chili

Puneți homarul cu rozmarinul și jumătate din roșiile cherry la rece (nu preîncălzit)Z-V3025Z Zeptervas la grătar și apoi se toarnă apă purificată pe ea
Setați temperatura de gătit la 160 ° C și fierbeți timp de 2 minute, apoi reduceți temperatura la 90 ° C și fierbeți acoperit încă 20 de minute
În timp ce homarul este aburit, tocați mango, avocado, pătrunjel și roșiile cherry rămase
Pentru a face salata, amestecați legumele și pătrunjelul tocat într-un castron și condimentați cu suc de portocale și lămâie, piper, chili, ulei de măsline și busuioc.
Serviți homarul pe un pat de salată în porțelan Rio Gold