Iubit și sănătos ieftin: salată de linte pur și simplu

Tindem să tratăm obiectivul cu o mamă vitregă, cea mai mare parte se consumă doar de Revelion, chiar și din superstiție sau obișnuință, oricât de fantastică este materia primă! Bogat în fibre și proteine, este foarte sănătos și, din moment ce a fost disponibil gătit în conserve, plus pentru bănuți, poate ușura lucrurile mult - de exemplu, ca bază pentru o salată colorată și hrănitoare.

Lintea este un ingredient foarte valoros și foarte variat, care a fost odată maceric până când a trebuit să fie sortat, înmuiat și gătit pentru o lungă perioadă de timp, dar astăzi putem fi un adevărat salvator, deoarece poate fi cumpărat și ca o cutie. Ieftin, fără aditivi, doar linte, apă și sare, energie - electricitate sau gaz - și putem economisi timp cu el, așa că merită cu adevărat să fie adăugat la preferatele noastre.

Lintea poate fi nu numai legume și supe, ci și legume proaspete salată este, de asemenea, perfect, revigorant și potrivit pentru formă, all-inclusive și vegan, poate fi inclus într-o dietă și poate fi combinat cu orice legumă. Acum făcut cu castravete de șarpe, ardei californian, puțin pătrunjel și sos de vinaigrette, dar poate fi făcut cu roșii, sfeclă, țelină, aproape orice legumă, colorat, sănătos, hrănitor și super delicios!

ieftină

Ingrediente:

  • 1 cutie (400 g) de linte gătită
  • 1 castravete de șarpe
  • 1 cap de ceapa rosie
  • 1 ardei gras
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 lingură muștar
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de oțet de vin alb
  • sare piper

Pregătire: Se curăță un castravete, o ceapă roșie și un ardei și se taie cubulețe mici, se toacă pătrunjelul mărunt, se strecoară lintea, se clătește.

La dressing, într-un castron de salată, amestecați muștarul cu uleiul de bujor, sare, piper, adăugați oțetul de vin alb și 2-3 linguri de apă și amestecați până când este cremos. Adăugați legumele pregătite, pătrunjelul și linte și răsturnați bine.

Dacă putem, merită lăsat să stea în repaus timp de o jumătate de oră, astfel încât aromele să se unească puțin, dar să poată fi consumate imediat, restul pot fi puse deoparte a doua zi - și mai delicioase!