Salată de rucola bogat - Rețeta bucătarului nostru de sănătate

Iată sezonul salatelor! Să ne folosim imaginația și să facem garnituri cât mai colorate și variate. Salatele nu sunt doar sănătoase, ci și sărace în calorii, în funcție de ingrediente, făcându-le un favorit al celor care fac dietă.

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente:

1 pachet de ruccola aprox. 10 kg
1 pachet de mozzarella light mini
6 roșii cherry
10 dkg de sunca slaba
parmezan ras
ulei din semințe de dovleac

Rucola este spălată și plasată într-un castron mai mare. Tăiați mozzarella în jumătate, șunca în fâșii și roșiile în bucăți. Stivați la rând pe ruccola. Presărați ulei de semințe de dovleac, apoi întoarceți-l ușor, presărați în final cu parmezan.

Bacsis: dacă doriți o salată mai semnificativă, puteți face și chifle prăjite, precum și diverse sosuri de salată, chiar pe bază de maioneză.

Bine de stiut! Rucola este plină de vitamine. De asemenea, conține vitaminele C, A, K, B2 și B5. Reglează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge.