Dieting blog.hu

Babes Dieting And Lifestyle Club!

Conform recomandărilor, ar trebui să consumăm cel puțin patru porții de legume pe zi, cel puțin una dintre ele crude, așezând astfel bazele stilului nostru de viață sănătos. Sună foarte bine să spui la fel, dar când treci prin frigider îți dai seama că nu îți vine să mesteci sfeclă și trebuie să faci cel puțin o jumătate de oră în bucătărie pentru a mânca toate celelalte legume, în timp ce pur și simplu ai pentru a arunca pizza congelată în cuptor sau pur și simplu pentru a o ridica, pentru a ridica telefonul, această operație aparent simplă pare deja mai dureroasă. Ca să nu mai vorbim că te poți plictisi foarte repede de combinația de salată, roșii, castraveți, chiar dacă este unul dintre cele mai rapide tipuri de salate pe care le poți pune împreună. Dar atunci ce putem face în legătură cu asta? Cum să ieși din închisoarea roșii de salată aparent plictisitoare?

Salată verde

Din fericire, salatele mai exotice apar din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor interne și, în același timp, oamenii se deschid spre inovație, așa că s-ar putea să nu fie nou pentru nimeni când vine vorba de rucola, salată de păsări, radicchio sau, eventual, salată lollo . Deși numele lor pot părea familiare, ele apar ca o materie primă constantă în puține gospodării. Așa că le prezentăm pentru a vă da impresia că le încercați.

Salată verde - Diferite variante de Lactuca sativa

salată verde
Salata iceberg
Batavia (prin aspect și structură poate fi așezat între salată și salată iceberg)
Salată obligatorie (mai bine cunoscută sub numele de salată română)
Salată cu velcro, care conține așa-numitele tip acadea și frunze de stejar

Cicoare - Variante, frunziș și rădăcini de rădăcină ale Cichorium intybus

Salată de cicoare
Radicchio (cunoscut și sub numele de cicoare roșie sau italiană)
Cicoare Witloof

Endive - Există două tipuri de Cichorium endivia

Andive cu frunze largi (escarola)
Frisée

Cynara - Cynara cardunculus (o legumă originară din Marea Mediterană, nu prea cunoscută în Ungaria, rudă apropiată a anghinarei)

Legumele cu frunze includ legume din mai multe familii, care sunt, de asemenea, consumate ca salată: spanac, bure, măcriș, rubarbă, țelină ușoară și scandată, fenicul tuberos, turmeric, cress de grădină, varză de cap, rucola (denumire maghiară: muștar de ardei), salată de păsări cunoscută și sub numele de salată de porumbel, salată de câmp sau salată sălbatică).

Valorile conținutului

Conținutul de nutrienți al salatei este extrem de benefic. Datorită conținutului lor scăzut de grăsimi și a conținutului scăzut de energie, se încadrează bine și în dieta celor care doresc să slăbească. Salata verde este bogată în calciu și potasiu și vitamina B7. Salata iceberg este bine depozitată, conține multă apă și merită menționată pentru conținutul său de calciu, fosfor și fier, cu aproape toate vitaminele din ea (cu excepția vitaminelor B12 și D). Salata de păsări conține mai multe proteine, fosfor, potasiu și zinc decât salata verde și este, de asemenea, bogată în provitamină A (din care organismul produce vitamina A) și vitamina C (38,2 mg/100 g). Culoarea burgundă a radicchio este cauzată de un glicozid numit intibin, care stimulează funcția bilei și, astfel, digestia și, datorită conținutului său de inulină, ajută bacteriile colonului, deoarece inulina este un polizaharid prebiotic care ajută sistemul imunitar să funcționeze ca probiotic. În plus, conținutul de vitamine E și K este remarcabil. Inulina se găsește și în andivă și conține cantități mai mari de calciu, potasiu, magneziu și zinc.

Utilizare

in cele din urma

Să încercăm mai multe tipuri de salate, deoarece acestea ne pot arunca porțiile de legume, pe care le-am găsit plictisitoare până acum. Putem face salate și legume clasice, dar le putem face la grătar sau putem crea delicioase piureuri de legume amestecându-le. Cu toate acestea, este de preferat să le consumați proaspete și crude pentru a maximiza conținutul lor de nutrienți. Ajută la digestie, măresc senzația de sațietate datorită conținutului lor de fibre, iar conținutul lor de antioxidanți este, de asemenea, remarcabil. Dacă doriți să economisiți timp, alegeți versiunea pre-feliată și a sacului mixt. Valoarea conținutului lor este la fel de bună ca cea a omologilor lor proaspeți, deoarece sunt supuși doar curățării, nu tratamentului termic. De asemenea, sunt adecvate din punct de vedere al siguranței alimentelor și nu există costuri de curățare sau reziduuri (citiți întotdeauna dacă este vorba despre un produs spălat sau nespălat). Dacă totuși faceți amestecul de salată acasă, merită să obțineți o centrifugă pentru salate, cu care să putem îndepărta foarte bine apa din salate, astfel încât să poată fi păstrată în frigider pentru o perioadă semnificativ mai lungă.

Pentru gust - Smoothie verde de mere-secară

În smoothie:

1 cană de salată (poate fi salată, salată de păsări, spanac pentru copii/spanac mixt)