Tort de somon

Multor oameni nu le plac mâncărurile din pește, dar somonul poate veni de obicei la toată lumea. Această gustare picantă are doar somon, deci va fi uimitor de ușoară.

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg file de somon fără piele
1 buchet de mărar, tocat
1 coaja rasa de lamaie
1 linguriță ulei de măsline
sare

Pregătire:

Tăiați jumătățile de somon în cuburi de 1 × 1 cm. Iar cealaltă jumătate este tăiată în bucăți foarte mici cu un cuțit, practic piure. Se amestecă mărarul tocat, coaja de lămâie și sarea în această pastă, apoi lasă-ne să transformăm cuburile de somon în ea. Așezați într-o cutie etanșă și puneți-o la frigider peste noapte, dar pentru cel puțin 6 ore.

Încălziți o tigaie, adăugați uleiul de măsline și apoi formați chiftele din masa noastră în porții mai mici. Prăjiți ambele părți timp de 5-5 minute, deci încă înăuntru
rămâne roz și sfărâmicios.

Rețeta poate fi găsită în numărul din 2018 al revistei Purple Fig Magazine Holiday.