"Scutire"

Potrivit unui sondaj cuprinzător recent, tot mai mulți oameni din întreaga lume caută alimente care conțin mai puține sau nimic din anumite ingrediente.

Cele mai populare dintre acestea sunt versiunile cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut redus de carbohidrați, dar tot mai multe alimente fără lactoză sau gluten sunt alese de tot mai mulți oameni.

Mâncarea „gratuită” a fost în mod tradițional o fără lapte, lactoză sau gluten produsele se numesc. Acest lucru joacă un rol important în unele probleme cronice precum diabetul, intoleranța la lactoză sau anumite alergii, dar tot mai mulți oameni evită aceste ingrediente în speranța unor efecte pozitive asupra sănătății, mai degrabă decât a bolii lor. Adesea caută chiar și alimente care nu conțin zahăr, soia sau chiar conservanți.

Cu toate acestea, potrivit dieteticianului, nu există niciun rău în avertizare, de exemplu, o dietă fără gluten poate fi asociată cu un aport scăzut de fibre, ceea ce crește riscul bolilor cardiovasculare.

Proteine „fără deloc”?

Deoarece un supliment proteic de calitate este același aliment pe care îl consumăm zi de zi, merită să ne uităm aici de ce

poate fi lipsit de o pulbere de proteine, la care merită, de asemenea, să fiți atenți. Cel mai important aspect este laptele și fără lactoză, deoarece majoritatea oamenilor sunt sensibili la aceste două lucruri, iar majoritatea suplimentelor conțin doar acestea (în principal lapte), plus în formă concentrată.

Acest lucru este, de asemenea, important, deoarece mulți oameni sunt atât de sensibili la lapte încât nu știu în mod special despre el. Acest lucru se manifestă prin balonare, sațietate excesivă, afecțiuni articulare sau chiar alergii la polen și, deoarece nu există o sensibilitate diagnosticată, produsele lactate sunt consumate cu această „alergie silențioasă”, care poate duce la simptome mai severe pe termen lung. Măsurătorile arată că chiar și zerul publicitar fără lactoză conține toată lactoza, astfel încât oricine cu sensibilitate reală ar trebui să evite cu siguranță suplimentele pe bază de lapte (zer, cazeină, dar chiar și proteine din carne de vită).

Fără gluten și soia sunt de asemenea importante. În timp ce majoritatea suplimentelor proteice sunt acum sigure pentru gluten, soia se găsește din păcate în majoritatea pulberilor, zerul deja alergenic, dar și în multe proteine vegetale - altfel considerate sigure -. Acesta este motivul pentru care este important să verificați întotdeauna lista exactă a ingredientelor.

Din fericire, există un supliment cu adevărat „gratuit”, poate putem vorbi acasă despre această problemă de atunci Proteina naturală a orezului brun este de fapt „completă”. Nu numai că conținutul său de grăsimi și carbohidrați este minim, dar nu conține lapte, lactoză, soia și gluten. Fără aditivi artificiali, coloranți, conservanți și alte vești bune este că și conținutul de fibre este puțin mai mare (comparativ cu zerul oricum), astfel încât o dietă fără gluten poate crește și conținutul scăzut de fibre.

Și pentru oricine are o sensibilitate cu adevărat unică, vestea bună este că versiunile naturale conțin doar un singur ingredient, 100% proteine din orez brun, deci sunt sigure pentru practic oricine. Mulți oameni îl consumă în timpul sarcinii, alăptează sau îl dau copiilor cu o dietă dezechilibrată, sportivilor.

În concluzie: pentru toate alimentele, este mai bine să evitați listele lungi de ingrediente care conțin alergeni, ingrediente artificiale și, dacă este posibil, proporția de grăsimi, carbohidrați, proteine ar trebui să favorizeze întotdeauna cantitatea de proteine. Produse lactate minime, grăsimi bune, carbohidrați încet și mai multe proteine de calitate - acestea ar trebui să fie principiile de bază dacă acordați atenție sănătății dvs. (și bineînțeles aspectului dvs.).

Articole similare: