Scutura

Potrivit lui Gino D'Acampo, dieta italiană (cartea a fost publicată în Anglia luna aceasta) este antidotul împotriva obezității - raportat.

Potrivit lui Gino D’Acampo, dieta italiană (cartea a fost publicată în Anglia luna aceasta) este antidotul împotriva obezității, a relatat revista Independent într-un articol. Gino nu recomandă o dietă drastică sau ore lungi de antrenament, pur și simplu pentru a se „obișnui” cu stilul de viață italian. „Nu promit - ca orice alt scriitor de cărți de slăbit - că puteți pierde 3-4 kilograme pe săptămână cu această metodă.

Bazele aromelor italiene

Nu așa funcționează această dietă ", spune D’Acampo.„ Această carte este mai mult despre stilul de viață și obiceiurile alimentare și de cumpărături. Nu spun că nu există oameni obezi în Italia, ci doar că avem o selecție mai bună a ceea ce mâncăm. La noi, mâncarea este un rit de familie, întotdeauna ne dăm drumul nostru. Nu mâncăm niciodată în fața televizorului, deoarece în majoritatea caselor italiene masa de masă este în bucătărie. Poate că acesta este și motivul pentru care un tânăr italian mediu se mută mai practic în bucătărie, deoarece a învățat multe în timp ce-și urmărește părinții și rudele în timp ce gătesc ”, scriitorul explică esența secretului.

Dieta italiană se bazează pe fructe, legume, pâine, paste, orez, fasole și nuci și preferă peștele și fructele de mare decât carnea roșie.

Plăcerea și moderarea sunt importante

Unul dintre principiile de bază ale acestei diete este utilizarea uleiului de măsline pentru prăjire, gătit și sos de salată. Aromele tipice ale dietei sunt ierburi proaspete, usturoi și piper negru. De asemenea, vă puteți bucura zilnic de un pahar de vin roșu. Potrivit lui D’Acampo, dieta începe cu cumpărăturile: încercați să împachetați în coș cât mai multe legume proaspete, fructe, produse lactate degresate și pește pentru a vă umple frigiderul cu alimente sănătoase și de bună calitate.

Mireille Guiliano este scriitoare și expertă în șampanie la De ce femeile franceze nu slăbesc? Potrivit creatorului cărții, dietele dure nu pot dura pentru totdeauna, deoarece numărarea constantă de calorii devine mai devreme sau mai târziu în creierul nostru și, la sfârșitul unei zile mai proaste, ne oprim în fața frigiderului și ne curățăm de la dreapta la stânga. Excesul de greutate va reveni, desigur, la dobândă. Să încercăm să ne schimbăm încetul cu încetul: oricui nu îi place să meargă cu bicicleta ore în șir pe o bicicletă de exerciții, să încerce să meargă la serviciu sau să facă cumpărături pe jos, să folosească scările în loc de lift, să facă câteva ghemuituri și pauze în timpul știrilor de seară și mâncați porții variate, mici, cel mai important bucurați-vă de viață!

Mâncarea ușoară poate fi, de asemenea, captivantă

Sfatul bun nu are sfârșit, desigur, Guiliano descrie aceleași adevăruri ca omologul său italian în multe feluri. De asemenea, el crede că este esențial să ne hrănim toate simțurile, acordând atenție, dedicând timp mâncării. Să fie masa o ceremonie, să cedăm: să ne așezăm, să o întindem frumos, să ne bucurăm de mâncarea noastră. Mâncăm feluri de mâncare colorate, de gură, legume crocante și brânză moale. Străduiți-vă să mențineți un echilibru între a mânca, a bea și a face mișcare. Dacă ați mâncat mai mult decât ați avut nevoie într-o zi, mișcați-vă cu încă jumătate de oră în următoarele zile, compensând mai mult aport de energie. Nu muri niciodată de foame și niciodată să nu ne mâncăm prea mult.

Potrivit lui Guiliano, nu există alimente sau băuturi care să nu poată fi incluse în dietă o dată pe săptămână. Cel mai greu sfat de urmat este: să nu slăbești, mai degrabă să nu te îngrași! Francezii nu sunt grași din cauza modului lor de viață, spune el. De îndată ce observăm că solzii arată mai mult, fii atent la dieta noastră și mișcă-te mai mult. Este mai ușor să slăbești câteva kilograme în 2-4 săptămâni decât să scapi de excesul de greutate mai târziu. Desigur, cel mai important principiu este că trebuie să ne schimbăm stilul de viață, să nu avem diete de campanie, atunci viața noastră va fi fericită și echilibrată, deoarece grija pentru corpul nostru va fi simțită și în starea noastră de spirit.

Doar pentru că ne prețuim pe noi înșine.

Piept de pui cu parmezan, mozzarella și roșii în stil italian

Ingrediente pentru 6 persoane:
3 vinete feliate în cercuri de jumătate de centimetru
4 linguri de ulei de măsline (și puțin pentru a lubrifia feliile de vinete)
1 ou
2 linguri lapte cu conținut scăzut de grăsimi
60 g parmezan proaspăt ras
60 g pesmet
3 piepturi de pui dezosate și fără piele (tăiate în jumătate)
1 ceapa mare, tocata marunt
40 dkg de roșii tăiate cubulețe
1 linguriță de oregano uscat
10 dkg de mozzarella în cerc
Sare scăzută și piper proaspăt măcinat

Conține 349 de calorii pe porție.