Secretul deschis pentru pierderea în greutate: caloriile, caloriile

Greutatea suplimentară a fost considerată o epidemie în Statele Unite. Potrivit celor mai recente date de la Centrul Național pentru Statistici de Sănătate, 30% dintre adulții americani cu vârsta de cel puțin 20 de ani - mai mult de 60 de milioane de oameni - sunt obezi. Aproximativ 60-65% dintre persoanele din SUA sunt supraponderale. Această creștere nu se limitează la adulți. Procentul de tineri supraponderali s-a triplat din 1980. În rândul copiilor, adolescenții cu vârsta cuprinsă între 6-19 ani sunt considerați supraponderali cu 16% (peste 9 milioane de tineri).

O măsură obișnuită este de a determina indicele de masă corporală ideal (IMC), care este raportul dintre înălțime și greutatea corporală înmulțit.

Acest raport este mai mic de 25 atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Dintre IMC, 25 și 29,9 au fost considerați supraponderali, iar IMC egal sau mai mare de 30 a fost obez clinic. Obezitatea este, de asemenea, legată de alte boli nutriționale, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială, diabetul, bolile cardiovasculare. Șocant, numărul obezității la adolescenți în Statele Unite duce la diabetul adolescenților.

Unul dintre factorii care este în primul rând responsabil pentru acumularea de greutate corporală suplimentară în rândul americanilor este cultura fast-food-ului. Aceste condiții de fast-food includ burgeri, sandvișuri, cartofi prăjiți, pizza, băuturi răcoritoare. Aceste alimente sunt bogate în calorii, grăsimi, zahăr, sare, principalul dușman al greutății ideale pentru o sănătate optimă. De asemenea, au un conținut scăzut de substanțe nutritive esențiale (vitamine, minerale, oligoelemente), fibre - pentru prieteni, sănătate bună și apoi bunăstare generală. Deci, de ce ne este irezistibilă această cultură de fast-food? Față - orice aliment care are un conținut ridicat de grăsimi, zahăr, sare are un gust foarte bun. S fast food vei intra în această categorie. Pe lângă gustul ispitei, mâncarea rapidă este de asemenea disponibilă cu ușurință, dar din păcate nu este mai ieftină decât mâncarea sănătoasă. Alți factori care contribuie la excesul de greutate sau lipsa de exercițiu, un stil de viață sedentar, obiceiuri alimentare necorespunzătoare, care duc la scăderea metabolismului, anumite condiții de sănătate și efecte post-medicamentoase.

Pierderea în greutate, creșterea în greutate, menținerea în greutate, fără magie. Este pur și simplu raportul dintre calorii și calorii. „calorii„Înseamnă câte calorii obțineți zilnic din alimente,„ eliminarea caloriilor ”înseamnă câte dintre aceste calorii au fost arse în aceeași zi. Pentru a pierde în greutate, trebuie să scoateți mai multe calorii decât faceți zilnic până când vă atingeți obiectivele de slăbire. În ceea ce privește greutatea, nu poate exista o diferență semnificativă în calorii, calorii zilnic. Pentru a prospera (cum ar fi o persoană slabă), caloriile ar trebui să fie mai mari decât caloriile până când ajungeți la greutatea dorită. Se recomandă ca o mare parte din caloriile pe care o persoană încearcă să le îngrașe să provină dintr-o sursă de proteine, astfel încât acestea să câștige mușchi, mai degrabă decât grăsime corporală.

Acum, întrebarea este cum să numărăm caloriile - calorii-out.

Trebuie remarcat faptul că carbohidrații, grăsimile, proteinele furnizează calorii din alimente. Deci, este evident să reduceți acești nutrienți pentru a limita aportul de calorii. Când vine vorba de carbohidrați, ar trebui să opriți consumul rău de carbohidrați, care pot arde rapid calorii ridicate pentru a vă înfometa din nou. Glucide proaste, în principal din alimente procesate, alimente dulci, deserturi, de exemplu, bomboane, biscuiți, chipsuri, gogoși, brownies, daneză etc. Mai degrabă, acești carbohidrați răi ar trebui înlocuiți cu carbohidrați buni. Sursele sunt bune pentru carbohidrații din cereale integrale precum orez, grâu, ovăz, orz, cereale integrale, cereale integrale, fructe, legume etc. Recomandarea dietetică este că mai puțin de 30% din aportul caloric total ar trebui să provină din grăsimi.

Acest aport de grăsimi este mai mic în grăsimi saturate, precum și ar trebui să conțină grăsimi nesaturate, cum ar fi grăsimi polinesaturate, precum și grăsimi mononesaturate, deoarece acestea au un efect benefic asupra inimii sau asupra sănătății generale. O sursă bună de aceste grăsimi benefice, uleiuri vegetale, ulei de pește, ulei de măsline. În ceea ce privește proteinele, aproximativ 40-50% din masa corpului uman este alcătuită din proteine. Prin urmare, trebuie să fii foarte atent când vine vorba de nutriția proteinelor. Trebuie să reduceți mâncărurile din carne roșie care, deși sunt bogate în proteine, au și un conținut ridicat de grăsimi. Ar trebui să creșteți aportul de proteine vegetariene, cum ar fi soia, fasolea, leguminoasele, așa cum este de obicei sărac în grăsimi. Sursele bune de proteine animale sunt puiul și peștele, deoarece acestea sunt de obicei sărace în grăsimi saturate, bogate în grăsimi nesaturate, cum ar fi acizii grași omega-3.