Ingrijirea bebelusului

„Mă tem că copilul nu primește suficiente proteine sau vitamine, deoarece nu vrea să mănânce carne sau legume”.

Părinții copiilor pretențioși (adică, aproape fiecare părinte care are un copil de o vârstă similară) ar trebui să încerce să se relaxeze. În primul rând, nevoia de nutrienți a unui copil de un an este surprinzător de scăzută, cu alte cuvinte, sunt ușor hrăniți. În al doilea rând, substanțele nutritive necesare vin nu numai în ambalajul cunoscut (de exemplu, proteine din carne de pește, vitamina A în morcovi, broccoli), dar uneori în forme destul de surprinzătoare pentru copii:

Proteină:

Copilul poate obține proteinele necesare chiar dacă nu îi place carnea, peștele. Proteinele se găsesc și în brânza de vaci, brânza, laptele, smântâna, iaurtul, ouăle, făina integrală de grâu, germenii de grâu, fasolea, mazărea, pastele (în special preparatele bogate în proteine).

Nevoile zilnice de proteine ale unui copil de un an pot fi satisfăcute cu două pahare de lapte și două felii de pâine. Sau de exemplu: 2 pahare de lapte și 2 felii mici de brânză Emmental (Panonia) sau Edam, sau 1 pahar de lapte, 1 pahar de smântână sau iaurt, 1 castron de fulgi de ovăz și 1 felie de pâine sau 1 pahar de lapte, 1 lingură de brânză de vaci, 1 castron de bulion de lapte sau alte terci și 2 felii de pâine integrală din grâu.

Dacă copilului nu îi plac sursele de proteine „brute”, putem înșela și puțin. Faceți-i cremă de fructe cu iaurt sau lapte, clătite cu lapte, ouă și germeni de grâu, pâine cu blană

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Din pâinea înmuiată în lapte de ou (cu cât pâinea este mai îndepărtată, cu atât absoarbe mai multe proteine), omletele cu brânză, pastele cu sos de carne și brânza rasă. Consultați pagina 765 pentru mai multe rețete.

Vitamine din plante:

Gama completă poate fi servită sub formă de delicatese gură-gură, cum ar fi de ex. găluște de prune, tort de morcovi, roșii, paste din brânză și broccoli netezite, conopidă, clătite cu legume, gustări vegetale amestecate cu sos de brânză sau prăjite într-o blană etc. Copiii capricioși de un an preferă să mănânce legume care pot fi scufundate separat (de exemplu, în iaurt rece, sos cald de brânză), poate pentru distracție și mai ales când le este foame, așa că scufundarea legumelor este cel mai bun aperitiv.

De asemenea, poate fi suspendat legumele (dar dacă mâncăm, oferă-i și lui). Vitaminele găsite în legumele dezgustătoare cu frunze verzi sau galbene se găsesc și în fructe delicioase, cum ar fi de ex. Pepene verde, mango, cais de toamnă. Deși anghinarea și dovleceii de Ierusalim sunt de fapt legume, atunci când sunt coapte moi la cuptor au gust de fructe.

Câteva considerații importante pentru hrănirea unui copil pretentios:

Adaptați-vă la apetitul bebelușului. Dacă îți este foame, lasă-l să mănânce, dacă nu, lasă-l să se ciupească. Nu-l forța. Pofta ta de mâncare poate fi sporită prin faptul că nu îi dai ceva de mâncare înainte de a mânca timpul.

Să nu-ți îndepărtăm pofta de mâncare:

Consumul excesiv de suc (peste 120-180 de grame pe zi) îl poate face pe copil să se simtă sătul prin faptul că nu poate mânca alimente mai hrănitoare. În mod similar, consumul excesiv de alimente sau lapte vă poate afecta apetitul. Deci, limitați cu strictețe cantitatea de lichid și nu oferiți copilului dumneavoastră mai multă formulă sau lapte decât are nevoie la această vârstă (vezi caseta de la pagina 493). Restricția este mult mai ușoară în perioada în care te obișnuiești cu cana din biberon.

Lasă-l să-și facă cina:

Măcar lasă-l să ajute. Cu cât participați mai intens la operația la sfârșitul căreia mâncarea ajunge pe farfurie, cu atât este mai probabil să o consumați. Așadar, dacă vă place să ajutați, lăsați-l pe fructul verde să arunce mazărea verde în punga de plastic. Curățați morcovii cu o perie moale.

Scoateți frunzele de salată și puneți-le în castron. Dacă simțiți că mâncarea este a voastră („Am gătit-o!”), S-ar putea să fiți dispus să mâncați ceva pe care altfel l-ați respinge. Mai târziu (dacă este posibil) putem cultiva și o mică grădină de legume, de unde putem aduce fructele proaspete la masă. Un pic de grădinărit s-ar putea să vă răzgândească și despre lucrurile verzi.

Nu renunțați:

Chiar dacă nu doriți să mâncați carne astăzi (pește, spanac, broccoli, sfeclă etc.), o puteți mânca mâine. Puneți-l în diferite forme pe masă în mod regulat, astfel încât să îl puteți mânca dacă doriți, dar nu ar trebui să-l forțați. Într-o zi, poate veți primi o surpriză cerând-o singură.

Nu-ți face griji pentru el, indiferent dacă mâncați o dietă echilibrată cu fiecare masă sau chiar pe tot parcursul zilei. În schimb, măsurăm din consumul săptămânal dacă ați întâlnit suficient din „duzina de care aveți nevoie în fiecare zi”