Sensibilitate la gluten, gluten, glutamină

Vreau să vă întreb despre un aminoacid numit Glutamină. Am auzit de nenumărate beneficii pentru sănătate, cum ar fi are un efect exfoliant intestinal, probiotic, bun pentru echilibrul acid bazic, foarte bun pentru ibs, ibd, boala cron, lactoză, intoleranță la gluten. Întrebarea mea exactă ar fi, glutamina este extrasă din grâu și dacă este extrasă din grâu este fără gluten? Pentru că este evident că, dacă are legătură cu grâul, conține și gluten. Dar pe multe părți, această placă de glutamină este lăudată pentru cei care suferă de boli de stomac și intestinale. Aș dori să cer confirmare dacă conține sau nu gluten. Pentru că am întrebat mulți oameni și am primit răspunsul pe care nu îl știu. … Mulțumesc: G.F.

Avem, de asemenea, sensibilitate la gluten sau boală celiacă?

O boală autoimună. Este cauzată de un grup specific de proteine (gluten) din unele cereale: gliadina. Pentru mulți oameni, consumul său dăunează mucoasei intestinului subțire, provocând afecțiuni gastro-intestinale și apoi tulburări de absorbție a nutrienților, ducând în final la malnutriție. Deoarece toate vitaminele și mineralele ar fi absorbite din intestinul subțire, deficitul de vitamine este, de asemenea, un efect secundar al bolii. O dietă fără gluten ar trebui menținută pe tot parcursul vieții pentru cei care au dezvoltat boala.

Ce este glutamina?

Un aminoacid similar cu numele glutenului. Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor. Când cineva mănâncă o proteină, sistemul digestiv o descompune în aminoacizi și își reconstruiește propriile proteine din ea. Să presupunem că mâncăm o felie de pui, nu proteina de pui se acumulează în mușchii noștri, ci carnea de pui este descompusă în aminoacizi de sistemul nostru digestiv și acumulează proteine umane. Acest lucru se întâmplă în mod similar atunci când consumăm proteine vegetale - să zicem din grâu.

Corpul uman însuși produce aminoacizi. Aceștia sunt numiți aminoacizi neesențiali. Nu este esențial, deoarece suntem capabili să producem. Glutamina este, de asemenea, una dintre ele.

Glutamina este produsă de corpul nostru din glutamat și amoniac. Cel mai semnificativ țesut producător de glutamină este țesutul muscular, dar cantități mici de glutamină sunt eliberate și de plămâni și creier. Din acest motiv, în mod normal nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cineva care dezvoltă un deficit de glutamină. Am întâlnit câteva cazuri în care dozarea glutaminei ar fi avut un efect pozitiv semnificativ. Culturistii îl folosesc dacă doresc să crească masa musculară, dar acest lucru poate să nu fie „normal”. Fără antrenament, nimeni nu va percepe niciunul dintre beneficiile în sine și majoritatea oamenilor nu se vor antrena cu o intensitate atât de mare încât ar trebui să mănânce glutamină cu ei. Amintiți-vă, corpul nostru produce această substanță.

Glutamina în caz de sensibilitate la gluten?

Citind cele de mai sus, veți înțelege cu siguranță că cele două substanțe (gluten și glutamină) au foarte puțin de-a face una cu cealaltă. Glutamina nu trebuie să provoace aceleași simptome ca și glutenul. De asemenea, am arăta bine dacă un aminoacid produs de mușchii noștri ne-ar distruge intestinele.

Există, de asemenea, dezbateri în rândul medicilor dacă consumul de glutamină aduce vreun beneficiu celor care se luptă cu diverse probleme ale intestinului iritabil. A fost o anchetă unde a ieșit, a existat un invers. Există pacienți care jură că le-a făcut bine și unii care și-au înrăutățit starea.

Dacă cineva mai dorește să-l încerce, vă sugerez câteva lucruri de luat în considerare:

bifați caseta sau întrebați producătorul dacă conține gluten de glutamină.
începeți cu un sfert din doza recomandată și observați că a provocat o reacție neplăcută (diaree, oboseală, balonare) în decurs de 4-5 ore. Recomand acest lucru și celor care nu au diagnosticat boala celiacă.
dacă aveți îndoieli, lăsați produsul și produceți glutamină în propriii mușchi, așa cum fac eu. 🙂

Dacă obiectivul cuiva este de a crește performanța, preferați să utilizați un produs numit Double Helix Water. Spectaculos și inofensiv.

Și dacă aveți probleme intestinale cu oricare dintre cele de mai sus, veți găsi cauza, care va fi o componentă alimentară inflamatorie pe care o consumați în mod regulat. Lăsați acest lucru complet și mâncați alimente antiinflamatoare, cum ar fi spirulina sau uleiurile omega-3.