Sensibilitatea la făină la copii - deci reduceți șansele!

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Ceea ce contează este puțină sensibilitate la făină?

• scaune grele, libere, diaree, scădere în greutate, balonare;
• anemie, slăbiciune, oboseală;
• lipsa creșterii în copilărie, statură mică;
• erupție distribuită simetric, foarte mâncărime pe umăr, fese, scalp, genunchi, coate;
• ataxie (coordonare incorectă a mișcărilor voluntare), tulburări nervoase;
• alopecia areata (chelie în plasturi);
• psoriazis;
• Creșterea enzimelor hepatice de origine necunoscută poate fi, de asemenea, un simptom al sensibilității la gluten.

Sensibilitatea la gluten este asociată, așadar, cu o serie de simptome neplăcute, iar tratamentul în sine este posibil doar cu restricții incomode, o dietă fără gluten pe tot parcursul vieții. Pacientul va fi obligat să renunțe la delicatesele care includ: grâu (făină, germeni de grâu), secară, tărâțe, orz, malț, spelta, grâu dur. Astfel, o gamă de pâini și produse de patiserie nu ar trebui să fie incluse în dietă, dar ar trebui să lipsească și bucuria de bere, whisky, vodcă și gin. Deci, este mai bine să evitați sensibilitatea la gluten și să luați deja unele măsuri de precauție atunci când vă hrăniți copilul pentru a preveni dezvoltarea bolii.

Astfel trebuie introdus glutenul

Conform recomandărilor internaționale și interne, introducerea glutenului în dietă ar trebui să înceapă după a 4-a lună și înainte de vârsta de 7 luni la sugari. Fie că copilul întâlnește mai întâi alimente care conțin gluten înainte sau după, crește semnificativ riscul de a dezvolta sensibilitate la gluten. Asociația maghiară pentru „alăptare” - în acord cu Organizația Mondială a Sănătății și recomandările europene - este ideală dacă copilul mănâncă doar lapte matern până la vârsta de șase luni și apoi începe obișnuința cu glutenul. Dacă primiți prea mult gluten pentru copii în perioada de mai sus, crește și mai mult șansele de a dezvolta boala celiacă, dar alăptarea în timpul și după introducerea glutenului, care poate dura până la doi ani, reduce șansele de sensibilitate la gluten. Pe scurt, să începem să introducem gluten în dieta bebelușului dvs., conform următoarelor reguli:

• Mai întâi primiți alimente care conțin gluten după vârsta de 4 luni, dar înainte de vârsta de 7 luni.
• În perioada de aclimatizare de mai sus, dați copilului doar o cantitate mică de alimente care conțin gluten (de exemplu, o linguriță mică de granule de grâu sau piure de cereale de 3-4 ori pe săptămână).
• Dacă este posibil, continuați să alăptați în timpul și după introducerea glutenului.

Ce alimente să obișnuiască bebelușul cu glutenul?

Glutenul se găsește în multe cereale, așa că să ne obișnuim practic cu mâncăruri din grâu, orz sau făină de secară. De preferință, formulările care conțin lapte praf sau zahăr sunt omise. Biscuiții de casă pentru bebeluși, biscuiții fără lapte și zahăr și biscuiții pentru bebeluși sau diverse paste de cereale pot fi o soluție bună, dar puteți amesteca chiar și o linguriță de făină în legume și, dacă nu aveți altă mână, dați copilului o nasturel neted de servit. Același lucru nu mai este valabil pentru croasante, deoarece conține de obicei și lapte, iar diversele produse de patiserie însămânțate, „mai complicate”, au prea multe ingrediente, ceea ce nu este încă benefic pentru bebeluș la începutul hrănirii.